Diferentes formas de cocinar pollo

Pollo no es sólo pollo. Servido total o chuletas, esta ave salado puede ser vestido hacia arriba o hacia abajo, hizo elegante o reconfortante, asiática, Cajún o conjunto de América. Asado a la parilla para el Cuatro de Julio, asado para una fiesta de Navidad o frito por un down-casa el domingo por la cena, recetas de pollo siendo tan versátiles como las personas que disfrutan de ella.

Pollo rostizado

Asar un pollo es una forma relativamente sin complicaciones para obtener un gran sabor, versatilidad y poca limpieza. Ya sea sazonar con una variedad de hierbas, tales como tomillo, romero, sal gruesa, pimienta negro y el ajo fresco, o asar junto con las ciruelas cubierta de miel, limón y el hinojo, las setas y las cebollas o con patatas, limón y espárragos, pollo asado es una especie fijar-él y olvidar-es de comida. Asar un pollo entero (alrededor de 3 ½ libras) sobre una rejilla situada en un molde para hornear o una bandeja para hornear con borde, adornarlo con todos los acompañamientos, y darle 45 minutos en 425 grados o hasta que el termómetro de carne lee 160 grados. El resultado es fácil de alimento de la comodidad que promete ser llenado.

Sopa

La sopa de pollo es una gran comida de comodidad. Aunque la mayoría piensa fideos al considerar la sopa de pollo, existen otras variaciones. Trate de arroz en lugar de fideos, y añadir chirivía, apio, cebollas, setas, las cebolletas, zanahorias, patatas y / o ajo. O tal vez una sopa de pollo está en orden, hizo deliciosa con patatas, maíz dulce, queso cheddar o mozzarella y cebolla dulce. Otros grandes adiciones a cualquier sopa incluyen tomate, tocino, leche, crema, chirivía y la mantequilla recién batida. Para aquellos que buscan un sabor decididamente oriental, pruebe la sopa de pollo de Asia, una receta de pechugas de pollo en su propio caldo con jengibre, fideos soba, cebolleta, pimiento rojo y el ajo. O bien, pruebe una sopa tailandesa que utiliza hierba de limón, jengibre fresco, polvo de curry y el comino. Lo bueno de estos platos es que son casi prueba de errores. Basta con añadir su, pollo entero cortado en marcha o partes favoritas de pollo con sus otros ingredientes, añadir agua suficiente para cubrir y dejar a fuego lento durante una hora a una hora y media. Si una receta requiere de artículos delicados, tales como fideos, añadirlos durante los últimos 8 a 10 minutos de cocción.

Parilla

Barbacoa de pollo se pueden preparar en la parrilla o en el horno, hacen sabroso dulce o picante, dependiendo del capricho del chef. chuletas de pollo pueden ser marinados en limón y orégano o aceite de romero o de oliva, manzana y jengibre. O un masaje en seco se puede aplicar a las piezas de pollo antes de tirarlos en una parrilla al aire libre. Aunque las frotaciones a menudo se venden en la tienda de comestibles, uno fácilmente puede conjurarse con algunas especias a mano. Un buen masaje para el pollo podría incluir sal gorda, pimentón, azúcar moreno, orégano, tomillo y pimienta negro. Otro podría añadir el comino, el chile en polvo y la pimienta de cayena por un poco más de fuerza. Por último, si es todo lo que desear un poco de salsa barbacoa, pollo puede ser a la parrilla o en el horno tiró. Para asar a la parrilla, sólo tiene que calentar la parrilla a fuego medio-bajo, cepillar la parrilla con aceite y cocinar a cada lado durante unos 15 minutos. Para el horno, cocer el pollo cubierta con papel aluminio a 350 grados durante una hora a una hora y media, hasta que su temperatura alcanza 160. Baste con salsa de barbacoa.

Frito

Muchos pueden pensar que hay poca variedad con pollo frito, pero este no es el caso. Al freír pollo, una ligera variación hace toda la diferencia. Un bateador suero de leche ofrece un sabor hogareño, al tiempo que añade la levadura en polvo hace que el revestimiento exterior crujiente crujiente extra. Del mismo modo, la adición de grasa de tocino de manteca vegetal puro crea un sabor ligero, fresco y ahumado que es grande en sabor. Aunque la mayoría piensa que el pollo frito temporada con sal y pimienta o alguna variación de condimento de sal, añadiendo Tabasco, salsa picante o condimentos criollos es igual de bueno. Se añade un sabor robusto y sin raya en dominantes. Para freír, vegetales acortando calor hasta 350 grados. Una vez caliente, añadir el pollo, dejando a marrón durante unos 18 minutos. Asegúrese de girar después de cada siete u ocho minutos para permitir una uniformidad en el color.