Cómo hacer de estilo europeo y Chocolate Caliente

July 5

Cómo hacer de estilo europeo y Chocolate Caliente


Al estilo europeo de chocolate caliente que consiste en utilizar el chocolate derretido y el agua para hacer la bebida, en lugar de cacao en polvo y la leche. La forma preferida de chocolate es pistolas en forma de moneda de chocolate, que contienen un alto porcentaje de chocolate puro y se funden fácilmente. Pistolas están ampliamente disponibles en tiendas de alimentos de especialidad en línea y fuera de línea. El chocolate caliente resultante es una bebida rica que se concentra en el sabor del chocolate de buena calidad en forma líquida. Muchas versiones de estilo europeo chocolate caliente también incluyen aromas picantes como la pimienta de cayena o chile en polvo, mientras que otros también pueden incluir una bebida alcohólica. La elección es suya - crea un lote de chocolate caliente al estilo europeo de base primero y luego decide si desea al jazz encima de posteriores lotes con algunos extras añadidos.

Instrucciones

1 Poner las pistolas de chocolate en una cacerola y agregar el agua hirviendo, manteniendo la sartén a fuego medio.

2 Use un batidor de mano para agitar suavemente las pistolas y la mezcla de agua hasta que las pistolas se han derretido.

3 Añadir cualquier accesorio. Si desea agregar cualquier sabores adicionales a su chocolate caliente, ahora es el momento de hacerlo. Por ejemplo, agregue la mitad de una cucharadita de cardamomo, nuez moscada, canela, pimienta de cayena o chile en polvo. Si desea agregar un poco de alcohol, añadir una pizca de whisky o brandy.

4 Mezclar el contenido con una batidora de inmersión para combinar los ingredientes y que sea espumoso.

5 Servir el chocolate caliente.

Consejos y advertencias

  • Esta receta es para dos tazas de chocolate caliente. Multiplicar las cantidades para hacer chocolate caliente para grupos más grandes.
  • Si va a añadir en las especias o el alcohol, sólo se suman en un nuevo ingrediente por porción. Los sabores son demasiado fuertes para mezclar en más de uno a la vez.
  • Se puede utilizar un batidor de mano para crear la espuma al final, pero el resultado final no será tan espumosa como lo haría con una batidora de inmersión.

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