¿Puedo hacer salchichas rellenas Puff pasteles antes de tiempo?

October 7

¿Puedo hacer salchichas rellenas Puff pasteles antes de tiempo?


hojaldres de salchicha rellena pueden ser un aperitivo fácil o un plato principal abundante, dependiendo del tamaño de los haces. Sin embargo, si usted no tiene tiempo para hacerlos justo antes de servir, se puede preparar con anticipación. Asegúrese de mantener las reglas simples de seguridad alimentaria en cuenta para evitar enfermedades transmitidas por alimentos.

Unos días antes

Si va a servir de hojaldre rellenos de salchicha dentro de tres o cuatro días, usted tiene dos opciones para preparar los pasteles antes de tiempo. O se puede preparar el relleno y pastelería separado, a continuación, montar y hornear el día que va a servir, o que se puedan juntar los pasteles por completo antes de tiempo. De cualquier manera, calentar el relleno de salchicha y escurrir bien para mantener la masa de hojaldre se convierta empapado. Si va a montar y hornear más tarde, parte cabo porciones individuales de relleno en una bandeja de horno cubierta de pergamino que se enfríe. Descongelar la masa de hojaldre y cortarlo al tamaño, a continuación, almacenar la masa y el relleno por separado en el refrigerador para montar y hornear el día que va a servir.

Hacer y Mantener

Usted puede hacer salchichas rellenas pasteles de hojaldre hasta cuatro meses de antelación, por lo que sólo tiene que tirar de ellos hacia fuera y hornear cada vez que necesite una comida rápida. Para congelar con éxito, calentar el relleno, escurrir y dejar que se enfríe a temperatura ambiente antes de montar los pasteles. Congelarlos en una bandeja de horno de metal recubierta de pergamino durante varias horas, o hasta que estén firmes, antes de guardarlos en una bolsa de plástico para congelar o en un recipiente hermético congelador.

hornear pasteles

Si desea servir salchichas rellenas pasteles de hojaldre caliente, descongelar los pasteles congelados en el refrigerador durante la noche. Retire los pasteles de la nevera y hornear justo antes de que va a servir. Sin embargo, también se puede servir a temperatura ambiente. En este caso, se puede hornear los pasteles de tres o cuatro días antes de servir, y almacenarlos en una bandeja forrada con papel de cocina en el refrigerador. Las toallas de papel absorberá la humedad que se acumula. Dejar que repose sobre el mostrador que alcance la temperatura ambiente antes de servir.

Seguridad alimenticia

patógenos transmitidos por alimentos pueden causar intoxicación alimentaria, incluso en la comida que se ha cocinado. No deje salchicha cocida de la nevera durante más de dos horas, incluyendo el tiempo que se tarda en alcanzar la temperatura ambiente. Si usted pretende originalmente para hornear y servir a sus pasteles de hojaldre dentro de unos pocos días, pero encontrará que sus planes han cambiado, sólo tiene que mover al congelador para almacenar hasta que esté listo para ellos.


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