Cómo cocer al horno Sin teflón

Teflón fue uno de los grandes inventos del siglo 20. Desde lubricante máquinas de cohetes aislantes, teflón evolucionó lentamente a bandejas de revestimiento, que les confieren propiedades antiadherentes. Sin embargo, las cacerolas de teflón son muy propensos a astillarse y lagrimeo, la adición de la sustancia antiadherente a lo que los alimentos se cocinan en ellos. Debido a esto, muchos son reacios a utilizar productos recubiertos de teflón, pero todavía quiere las mismas propiedades antiadherentes. Esto se puede hacer con un poco de planificación, previsión y herramientas.

Instrucciones

1 Inserte la fuente de horno en el horno. Precalentar el horno a la temperatura se pide en la receta.

2 Deje que la batería de cocina para calentar a la misma temperatura que el horno. Quitarlo con los guantes de cocina.

3 Escudo un pequeño cuadrado de papel encerado con mantequilla. Con la mano todavía en el interior de los guantes para horno, cubrir todo el interior de la fuente de horno con la mantequilla.

4 Vierta la mezcla o colocar la masa en el molde engrasado. Inserte el plato, lleno de comida, de nuevo en el horno.

5 Hornear el alimento para la cantidad de tiempo asignado se pide en la receta.

Consejos y advertencias

• Una sartén de hierro fundido bien curada se puede utilizar como una alternativa más barata a la que el esmalte.