Cómo Hervir tapas al enlatar

Enlatado de frutas, verduras y otros alimentos le permite almacenar su recompensa jardín durante un año o más sin necesidad de refrigeración. frascos para conservas vienen equipados con tapas de metal que tienen un sello de goma. Un anillo de metal tiene las tapas en su lugar durante el proceso de envasado y una vez que los frascos se abren para su uso. Las tapas requieren esterilización antes de su uso de manera que no contaminen los alimentos almacenados dentro de la jarra. La esterilización por calor también ablanda la goma en los párpados por lo que los frascos serán sellar mejor.

Instrucciones

1 Poner una olla con agua. Colocar las tapas en el agua con el sello hacia abajo.

2 Llevar el agua a hervir a fuego medio. Cocine a fuego lento las tapas durante cinco minutos.

3 Deje las tapas en el agua hierve a fuego lento hasta que los utilices. La remoción temprana puede hacer que las tapas para volver a contaminarse o enfríen por lo que no pueden sellar adecuadamente.

4 Limpie el borde de la jarra después de llenarlo con la comida con un paño húmedo, limpio. Retire cualquier goteo o residuos de comida por lo que la tapa tiene una superficie limpia para adherirse.

5 Levantar las tapas de agua hirviendo a fuego lento con una herramienta de tapa levantador magnetizado. Estas herramientas constan de una varilla larga de 3 a 4 pulgadas con un imán en un extremo. Ascensor sólo una tapa a la vez.

6 Ajuste la tapa en el frasco por lo que la junta de goma está en contacto con el borde frasco. Tornillo en el anillo para sujetar la tapa en su lugar. A continuación, procesar el frasco en su enlatadora inmediatamente.