Cómo hacer una galleta de la suerte

Galletas de la fortuna son una forma divertida de añadir a una fiesta. Ellos pueden ser un regalo de galletas con mensajes divertidos, o se pueden utilizar para entregar pistas caza del tesoro. Hay diferentes maneras de hacer galletas de la fortuna, con resultados ligeramente diferentes.

Instrucciones

Haciendo que el bateador

1 Escribe fortunas en tiras de papel.

2 Decidir si va a utilizar el método sartén o el método del horno para la cocción de la pasta. Si está utilizando el método del horno, engrasar ligeramente una bandeja de horno con mantequilla o aceite. Si está utilizando el método sartén, engrasar la superficie con unas gotas de aceite de cocina. superficies antiadherentes no necesitan ser engrasados.

3 Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit o tener una sartén listo a fuego lento.

4 Mezclar: 2 claras de huevo, vainilla 1/2 cucharadita de extracto de almendra o, 4 cucharadas de azúcar y una cucharadita de fécula de maíz. Si está utilizando el método de la sartén, añadir 2 cucharadas de aceite de cocina. Añadir poco a poco hasta 1/2 taza de harina para todo uso hasta que la masa es lo suficientemente gruesa como para formar un círculo cuando se vierte de una cuchara.

5 Utilizando el método del horno, verter dos o tres círculos de masa sobre la bandeja de horno. Esto será de aproximadamente un cuarto a un tercio de su masa. Los círculos deben ser de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro y al menos un par de pulgadas de distancia. Coloque la hoja en el estante medio del horno y hornear 5 minutos o hasta que los bordes estén dorados galletas.

6 Utilizando el método sartén, vierta una galleta sobre la superficie calentada, inclinando la sartén de sitio para hacer la ronda de galletas y cerca de tres pulgadas de diámetro. Voltear la galleta una vez que los bordes comienzan a verse en seco, después de unos 3 minutos. Cocinar en este lado un minuto más.

Plegado de la galleta

7 Use galletas calientes, directamente de la sartén o en el horno, y trabajar rápidamente antes de que se endurezca la cookie.

8 Levantar la cookie de la superficie de cocción con una espátula grande.

9 Coloque la cookie en una superficie limpia y seca.

10 Con cuidado, coloque la fortuna en el centro de la galleta, justo a un lado.

11 Doblar la cookie sobre la fortuna de modo que los bordes del círculo se encuentran, pero el pliegue no crea un pliegue.

12 Llevar los extremos del semicírculo juntos, tirando de ellos fuera de la parte redonda.

13 Coloca la galleta en un molde para muffins por lo que mantendrá su forma mientras se enfría.

Consejos y advertencias

• Utilizando el método sartén le permitirá hacer una, galleta más delgado crepé similares.
• Se puede utilizar mantequilla derretida en lugar de aceite, pero el sabor va a ser diferente de una galleta de fortuna china tradicional.