¿Se puede hornear una cacerola grande de lasaña del estado de congelación?
A pesar de hacer lasaña es un proyecto que consume tiempo, este plato de pasta tradicional es siempre bienvenido para cenas familiares u ocasiones especiales. Para sortear la escasez de tiempo, hacer y congelar lasaña antes de tiempo; luego cocinar el plato cuando se necesita una comida casera rápida y deliciosa. Congelar su lasaña en la sartén hasta que sea sólida, a continuación, retire la lasaña congelada de la sartén para liberar la bandeja y ahorrar espacio en el congelador. Envolver la lasaña de forma segura en papel de aluminio; y devolver la lasaña congelada en el congelador. El plato de queso picante conserva su calidad en el congelador mientras un mes.
descongelación lasaña
Si bien no es la vía más rápida, descongelación durante la noche en el refrigerador lasaña es una manera segura, eficaz para descongelar la comida congelada. Si la lasaña congelada está envuelto en plástico o papel, retire la cubierta y colocar la lasaña en una fuente de horno engrasada antes de la descongelación. Cubra el recipiente con papel aluminio y dejar que la noche a la mañana lasaña descongelar en el refrigerador.
El horno de microondas
Utilice el horno microondas para descongelar lasaña congelada si la lasaña está en un recipiente apto para microondas. Sin embargo, si se descongela lasaña en el horno de microondas, es crítico para cocinar la lasaña de inmediato; el horno de microondas puede cocinar parcialmente la lasaña, y las bacterias se desarrolla rápidamente en los alimentos parcialmente cocidos. Descongelar la lasaña en el ajuste de descongelación de su horno de microondas. Permitir seis a ocho minutos por cada libra de lasaña. Para garantizar la lasaña se descongela de manera uniforme, bascular una vez durante el tiempo de descongelación. A pesar de que el microondas es conveniente para descongelar o recalentar, lasaña es mejor cuando se cocina en el horno.
Horneando
Una vez que se descongela la lasaña congelada, cocinar en un horno precalentado a 400 grados Fahrenheit. A pesar de que el tiempo de cocción depende del tamaño, una gran bandeja de lasaña en general, requiere aproximadamente 1 3/4 horas para cocinar. Asegúrese de que la lasaña se calienta completamente a través de antes de servir. También se puede hornear una lasaña congelada; Sin embargo, recuerde que el tiempo de cocción para una bandeja de lasaña congelada se duplica.
La seguridad
Si lasaña congelada se haya descongelado por menos de dos o tres horas, o si la lasaña es todavía parcialmente congelado y tiene cristales de hielo, que es seguro volver a congelar la lasaña. Sin embargo, el sabor puede ser un tanto comprometida por descongelación parcial y de congelación. Si la lasaña no se siente frío, o si la lasaña descongelado se ha sentado a temperatura ambiente por más de dos o tres horas, debe desprenderse de ella. Del mismo modo, nunca deje que se sientan lasaña cocidos a temperatura ambiente por más de dos o tres horas.