Las instrucciones para cocinar un pavo Usando una bandeja para asar

Cocinar un pavo entero, ya sea para una comida de fiesta o para una gran cena, puede parecer una tarea desalentadora para muchas personas que nunca han hecho antes. Sin embargo, cocinar un pavo entero es en realidad un proceso bastante sencillo. Una vez que está en el horno, se trabaja está prácticamente hecho. Aunque algunas personas prefieren para hilvanar el pavo con su propio jugo cada media hora o así, esto puede dar lugar a una piel suave en lugar de la piel crujiente asociado con un pavo bien preparado.

Instrucciones

1 Calentar el horno a 325 grados Fahrenheit.

2 Coloque el pavo descongelado en la parrilla de asar en el interior de su molde para hornear. La parrilla de asar debe apretarse de manera que las patas se presionan suavemente contra el cuerpo del pavo.

3 Derretir 4 cucharadas de mantequilla sin sal en una taza de medición resistente al calor en el microondas o en una cacerola en la estufa. Añadir cualquier hierbas picadas o condimento que desea poner en el pavo. Combinarlos con una cuchara de madera.

4 Cepille la mantequilla derretida y los condimentos sobre el pavo, el recubrimiento de la parte exterior lo más uniformemente posible. Recoger la mantequilla que gotea del pavo cepillarlos de nuevo.

5 Espolvorear sal marina o sal kosher y pimienta recién molida negro sobre la piel del pavo al gusto.

6 Coloque un termómetro de carne en la parte más gruesa del muslo, de espaldas a la médula. No permita que la punta del termómetro toque el hueso o perforar el pavo.

7 Ponga el pavo en la rejilla del medio en el horno durante 2 1/2 a 3 horas, o hasta que el termómetro de carne alcance los 165 grados Fahrenheit.

8 Deje que el pavo para descansar de distancia durante 30 minutos antes de transferirla a una fuente de servir o de cortar y servir la carne.

Consejos y advertencias

• bastidores calcinación no son completamente necesarios, pero le impiden tener que atar las patas del ave, que puede ser un proceso que consume tiempo que no permite fácilmente el acceso a todas las partes del ave para rociar la carne después, si se desea.
• hierbas frescas y secas - como el romero, la salvia, el orégano, el ajo y el tomillo - Se pueden añadir a la mantequilla derretida antes de cepillarse.