Cómo hacer Garam Masala de Cocina India

garam masala es un condimento fundamental en la cocina india. Se añade por lo general cuando el proceso de cocción está casi listo para que el picante, sabor picante llega a través de una mejor. garam masala ya hecha se puede encontrar en muchas tiendas de comestibles, pero muchos cocineros de acuerdo en que el garam masala sabe mejor cuando está recién hecho.

Instrucciones

1 Combinar todos los ingredientes en una sartén antiadherente. Asada a fuego muy bajo hasta que la mezcla se vuelve fragante. Agitar la sartén de vez en cuando para evitar que se pegue.

2 Coloque las especias tostadas en el molino y muele en un polvo fino o hasta que esté suave.

3 Almacenar la mezcla de especias en un recipiente hermético en un lugar fresco, seco hasta por tres meses.

Consejos y advertencias

• Si usted no tiene un esmeril eléctrico, moler las especias tostadas a mano con un mortero y luego poner las especias molidas en marcha a través de un colador fino.