Cómo conservar los brotes de haba
brotes de soja, por lo general crecen a partir de mungo o habas de soja, están llenos de vitaminas y baja en hidratos de carbono. Brotes de soja son tierna y delicada, sin embargo, y no tienen una vida útil larga. Las siguientes son sugerencias para prolongar sus vidas útiles y para tener brotes de soja en la mano cuando los necesite.
Instrucciones
1 Lavar los brotes de soja después de la compra o en crecimiento. Lavarlos con agua fría para eliminar cubiertas de las semillas, raíces y otros residuos que puedan estar presentes. Si está utilizando dentro de un día, guardarlas en el refrigerador a una temperatura de 40 a 45 grados. Coloque los brotes en una bolsa de plástico con una toalla de papel húmeda para mantenerlos húmedos.
2 También puede almacenar los brotes en un cubo de agua helada y cambiar el agua varias veces al día. Dependiendo de cuánto tiempo los brotes estaban en tránsito o en el estante de la tienda, que deberían durar más que cuando se almacena en una bolsa de plástico.
3 Congelación de semillas germinadas para el almacenamiento más largo. Lavar las coles como se describe en el paso uno. A continuación, calentar una capa a la vez en vapor de agua durante tres minutos. Enfriar inmediatamente en agua helada y escurrir. Ponga los brotes en recipientes de plástico y sello.
4 Cultivar sus propios brotes para asegurarse de que siempre tendrá brotes de soja frescos para su uso. Comprar frijol mungo, y añadir 3 cucharadas. de ellos a un cuarto tarro de albañil medio llena de agua. Deje que los granos de sentarse durante la noche y luego enjuague y seque todos los días. Usa los brotes comienzan cuando son alrededor de 1 pulgada de largo (unos cuatro días) o dejar que se alargan en el frasco. Cubrir el recipiente con un paño si lo prefiere brotes blancos. Si los brotes crecen a la luz se ponga verde.
Consejos y advertencias
- Ponga una pantalla sobre el bean de almacenamiento brote o contenedor de cultivo para realizar el drenaje y enjuague fácil.
- cascos de frijol se pueden quitar cuando enjuague antes o durante el almacenamiento. Por lo general, se desprenden por sí mismos, pero si no lo hacen no son perjudiciales para comer.