Cómo elegir los vidrios en una barra

Al hacer cócteles, que es esencial para servir las bebidas en el cristal derecho. Uso de la cristalería correcta no sólo te hace ver como un camarero bien informado, pero realmente va a mejorar la apariencia de la bebida y el sabor. La forma y el tamaño de cada vidrio están diseñados específicamente para las propiedades de ciertas bebidas. Por ejemplo, el recipiente grande de un vaso de vino tinto permite que el vino respire. Hay varios tipos diferentes de vasos disponibles, pero hay algunos elementos esenciales que siempre debe tener en la mano.

Instrucciones

variedades de vidrio

1 Elija un vaso con una base pesada, ya que la gente a menudo cierran de golpe el vaso. Vidrios de tiro son habitualmente uno o dos onzas, y son de uso general para cualquier tipo de golpe o tirador. Vidrios de tiro también se utilizan para medir mientras se prepara cócteles.

2 Seleccionar un robusto rocas de cristal que es de entre cuatro y nueve onzas. El vaso bajo se utiliza para servir "cortas" o cócteles "single" con hielo. bebidas comunes que se sirven en este vidrio incluyen gin-tonic, whisky en las rocas, o un ruso negro.

3 Encontrar un buen vaso de tubo, que es por lo general entre ocho y el 12 onzas y se utiliza para servir casi cualquier bebida con una mesa de mezclas, tales como arándanos vodka, ron y coca cola, o un whisky siete. El whisky es también a menudo usa comúnmente para servir "dobles".

4 Elija una copa de cóctel cinco y cincuenta y seis onza. También se llama un vaso de martini, es decir, normalmente refrigerada o helada. El hielo no se utiliza en este vidrio a causa de la forma en V. La mayoría de los martinis y cócteles sacudido se sirven en este vaso.

5 Encontrar una buena copa de brandy con un recipiente grande y tallo corto. La forma permite que la mano se caliente el coñac como usted bebe, mejorando el sabor. Sólo se debe verter un par de onzas de brandy en este vaso.

6 Hacer una selección copa de vino. Hay varias variedades de copas de vino a elegir, pero que realmente sólo necesitan dos variedades. Para el vino rojo, querrá un vaso con un tazón grande. La base ancha le permitirá girar la copa y airear el vino. Para los vinos blancos, un vaso más pequeño y delgado se utiliza normalmente, que concentra los sabores y dirige el vino para golpear ciertas áreas de la lengua durante un sabor óptimo.

7 Seleccionar un vaso de cerveza o una taza. Al igual que las copas de vino, hay varios vasos de cerveza diferentes disponibles. Elija un vaso de cerveza o una taza que es pesado y robusto y se siente cómodo para usted.

Consejos y advertencias

• Elige la mejor calidad posible, pero caro no quiere decir que es el mejor de vidrio. Comience siempre con un vaso limpio y seco, en forma de manchas y residuos pueden afectar a la estética y sabor.