Cómo hacer sopa de patata dulce con 5 especias en polvo

Las patatas dulces tienen un sabor fuerte, por lo que es a menudo difícil de encontrar sabor original complementa para ellos. Y, si bien la receta de su abuela para la cazuela de boniato con malvaviscos puede ser atemporal, que todos anhelamos un cambio de vez en cuando. Prueba esta sopa picante en el almuerzo con un sándwich de envoltura de estilo asiático, o en la cena se sirve entre una ensalada verde claro y un asado tradicional abundante (para 4 personas como aperitivo).

Instrucciones

1 Utilizando el tenedor o un machacador de papas, puré de las patatas dulces y el azúcar. Dejar de lado.

2 Añadir la mantequilla a la sartén y colocar a fuego medio. Cuando la mantequilla se haya derretido, agregar la cebolla y rehogar con la cuchara de madera hasta que claras y flácidos, unos cinco minutos.

3 Reduce el fuego a medio-bajo. Añadir la mezcla de la patata dulce, la leche y la mantequilla de maní a la sartén. Remover hasta que esté bien caliente. Ya no se debe ver grumos de mantequilla de maní. No deje que la sopa llegado a un hervor rápido.

4 Verter la mezcla en el recipiente del procesador de alimentos con los chinos polvo 5 especias y sal. Mezcla en pulsos cortos. La mezcla debe ser espesa y cremosa.

5 Agregue la pimienta si lo deseas y servir.

Consejos y advertencias

• Si tiene cualquier sopa de sobra, refrigerar y servir más tarde como una salsa con verduras crudas. Asimismo, mantendrá hasta tres días en Tupperware cerrado herméticamente. Asegúrese de mezclar bien antes de volver a servir, ya que los ingredientes se han separado.
• Esta sopa contiene productos lácteos, así que asegúrese de servir o immediately.Do frío no utiliza esta receta si usted es intolerante a la lactosa o alérgicos a cualquiera de los ingredientes enumerados.