Cómo marinar Pinoy Tocino

Pinoy cocina viene de las Filipinas. Un plato tradicional desayuno Pinoy es tocino o cerdo dulce. Hace muchos años, antes de los días de refrigeración generalizada, cocineros utilizan el salitre para curar la carne tocino por lo que tendría una vida más larga. Hoy en día este ingrediente no es necesario, pero si usted desea hacer auténtica tocino, se puede utilizar. Esta receta de la marinada tocino contiene todos los ingredientes Pinoy tradicionales con opciones de sustituciones para aquellos ingredientes que son difíciles de encontrar en los Estados Unidos.

Instrucciones

1 Combinar todos los ingredientes excepto la carne de cerdo en el recipiente tapado. Mezclar bien.

2 Añadir la carne de cerdo, dándole la vuelta varias veces para asegurarse de que cada pieza se reviste en el adobo.

3 Tapar el recipiente y guardarlo en el refrigerador durante por lo menos 24 horas.