Cómo hacer estragón Veggie Quiche con queso feta y Phyllo

Estragón Veggie quiche es un plato sabroso hecho de vehículos que están disponibles durante todo el año. Como parte de tarifas, o como una entrada de la cena la luz, se puede servir con una ensalada fresca, verde. Este plato tiene un corto tiempo de preparación, y sirve seis personas cómodamente. Para una comida partido, el quiche se puede cortar en porciones más pequeñas para atender hasta 10.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit. Colocar las verduras preparadas en un recipiente de vidrio o de plástico y mezcle. Cubra el recipiente con papel plástico y coloque en el horno de microondas durante 4 minutos en el ajuste alto. Retirar y utilizar guantes de cocina para pelar con cuidado el envoltorio de plástico; el vapor se escapará del recipiente y puede causar quemaduras. Revuelva las verduras, el lugar de nuevo en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos. Después de agitar las verduras por segunda vez, a un lado. Las verduras se pueden preparar con anticipación y guardar en el refrigerador hasta 24 horas.

2 Cepillar un molde para pastel de masa gruesa o sartén quiche con la mantequilla derretida. Coloque una hoja de Phyllo masa en la sartén, que recubre el fondo y los lados con cuidado. Cepillo con más mantequilla, a continuación, añadir otra capa de Phyllo. Repita este proceso hasta que hay seis capas de Phyllo que recubren la sartén. Las hojas serán más grandes que la sartén y se inclinarán por los lados. Después de hacer el relleno, este excedente se utiliza para afilar el quiche.

3 Escurrir las verduras en un colador, luego colocarlos de manera uniforme en el molde forrado-Phyllo. Estirar la masa de hojaldre hasta el alrededor del borde exterior del relleno y el pincel con mantequilla.

4 En un tazón mediano, bata los huevos, la leche y la nata o crema y leche hasta que esté espumoso. Añadir sal y pimienta y el estragón a la mezcla. Vierta sobre las verduras en el molde forrado-Phyllo. Espolvorear el queso feta desmenuzado sobre el relleno. Presione ligeramente hacia abajo. Hornear a 375 grados durante 30 a 40 minutos, hasta que las bocanadas de centro a la ligera, pero no se divide.

Consejos y advertencias

• Permitir que el quiche se enfríe durante al menos 15 minutos antes de cortar. Este quiche se puede servir caliente oa temperatura ambiente. Se puede hacer un día antes, y se calienta en el horno de microondas durante 1 1/2 minutos por rebanada. Servir con frutas frescas cortadas, las uvas y ensalada verde.