Cómo hacer pan de maíz con harina de maíz

mezclas de pan de maíz ya hechas son un reemplazo fácil y popular para el maíz casera. El delicioso, pan sin levadura se sirve junto con el chile y sopa. Harina de maíz, hecho de maíz molido finamente, se presta fibra, sabor y color a pan de maíz, que se identifica fácilmente por su color amarillo. maíz casera hecha con harina de maíz es fácil de hacer y requiere sólo unos pocos ingredientes. harina de maíz amarillo o blanco se puede utilizar indistintamente, ya que la única diferencia entre el color es.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 450 grados F.

2

Verter 1/2 tazas de harina de maíz 1 finamente molido y 1 cucharadita. cada uno de sal de mesa y el polvo de hornear en un tazón. Agitar los tres ingredientes secos con una cuchara de madera hasta que estén bien mezclados.

3 Añadir 1 3/4 taza de suero y dos huevos batidos a los ingredientes secos. Batir los ingredientes con una cuchara de madera hasta que estén completamente mezclados entre sí.

4 Picar el 2 cdas. de mantequilla y colocarlos en la bandeja para hornear. Fundir los trozos de mantequilla en el horno hasta que se derrita y espumoso. Retire la sartén del horno y se arremolinan alrededor de la mantequilla para cubrir los lados. Verter el resto de la mantequilla derretida a la mezcla de pan de maíz.

5 Remover la mantequilla derretida en el resto de los ingredientes. Con cuidado, vierta la mezcla de pan de maíz en el molde untado con mantequilla caliente. Hornear el pan durante 30 a 40 minutos hasta que la superficie esté dorada y los lados del pan se desprenda de la sartén. Retire el pan de maíz del horno y deje que se enfríe durante 10 a 15 minutos antes de sacarla de la sartén.

6 Cubrir el molde con un plato de servir. Mantenga la bandeja para hornear y la placa juntos y girar tanto sobre lo que el pan de maíz afloja de la bandeja para hornear en el plato. Cortar el pan de maíz y servir.

Consejos y advertencias

• Añadir 1/4 taza de tocino cocido desmenuzado o 1/2 taza de queso cheddar rallado a la masa de pan de maíz antes de la cocción.
• En ausencia de suero de leche, sustituir la leche agria en su lugar. Mezclar 1 3/4 cucharaditas. de jugo de limón o vinagre con la leche normal 1 3/4 taza de leche agria para crear. Agitar los dos juntos y ver como se cuaja la leche, un poco.