Una descripción de la región de asados ​​en el café

February 19

Una descripción de la región de asados ​​en el café


La región que un café se cultiva en cuenta factores de influencia específicos que afectan a la calidad, sabor y aroma de la bebida. De altitud, tipo de suelo, clima y cosecha métodos son factores que contribuyen en la formación de las características de los granos de café que apoyan. La comprensión de las características de la región ayudará a darle consejos sobre lo que debe esperar de su próxima taza de café.

El Eje Cafetero

La zona cafetera se refiere a la principal región de cultivo de café del mundo. latitudes tropicales proporcionan la luz del sol más abundante, precipitaciones moderadas, sin escarcha y el año climas cálidos. Esto hace que para las mejores condiciones de crecimiento para producir café de gran sabor. Dos tipos principales de árboles de café se utilizan para la producción de café producido en masa para vender. El árbol robusta es resistente a las enfermedades, proporciona un alto rendimiento de café y un alto contenido de cafeína por frijol. Estos se encuentran generalmente en áreas de poca elevación. Arabica es el otro tipo y proporciona alrededor de dos tercios de todo el café a encontrar en las tiendas. Estos árboles crecen mejor en suelos volcánicos a gran altura, pero proporcionan los granos que contienen la mitad de cafeína que los granos de café Robusta.

Américas

La región de América Latina incluye América Central, América del Sur, Colombia, Costa Rica, Jamaica, México, el Caribe y Panamá. Los cafés de esta región suelen tener un cuerpo de luz de media a elevada acidez. Estos granos son mejores cuando se tuestan leve a medio. cafés de esta región son limpias, equilibrado, dulce y picante, para hacer un buen café del desayuno.

África y Arabia

Esta región incluye África, Oriente Medio y Arabia. Principalmente Burundi, Etiopía, Kenia, Malawi, Tanzania, Uganda, Yemen y Zimbabwe contribuyen los rendimientos de café de África. Estos cafés ofrecen un medio, el cuerpo almibarado con una acidez media. Es posible detectar un toque de sabores de especias, cítricos y el vino en estos tostado oscuro. Par este tipo de café con dulces, como el pastel de queso o chocolate con leche.

Indonesia y el Pacífico

Asia, Indonesia, Java, Sumatra y las islas del Pacífico constituyen la tercera región principal del café. La baja acidez y cuerpo fuerte y audaz de café de esta región pares mejores con el chocolate oscuro y ricos postres con sabor. Se suele encontrar estos cafés tostados oscuros o muy oscuro para realzar los sabores terrosos, exóticos y robustos. Kona hawaiano son bien conocidos debido a su ubicación y sus sabores picantes, aromáticas.


© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com