Sobre la compra de utensilios de cocina de calidad

February 18

Sobre la compra de utensilios de cocina de calidad


Con tantas opciones de utensilios de cocina por ahí, usted puede sentirse abrumado cuando la compra de utensilios de cocina de calidad. Utensilios de cocina está hecho de varios metales diferentes y puede estar recubierto con una variedad de acabados.

Piezas lo que necesitará

La mayoría de los cocineros del hogar necesitan uno o dos sartenes de 10 a 12 pulgadas, una cacerola de 2 o 3 cuartos de galón, un cazo de 5 ó 6 cuartos de galón y una olla de 8 a 12 litros de capacidad.

Peso

Busque piezas que se sientan pesadas. Una sartén de peso ligero o en una cacerola se sobrecalientan rápidamente. En el caso de utensilios de cocina antiadherente, el recalentamiento puede causar la sartén para emitir humos peligrosos.

materiales

Tanto el aluminio y el cobre conduce el calor también. Sin embargo, el cobre puro es muy caro y el aluminio es un metal blando, reactivo. El acero inoxidable no conduce bien el calor, pero también es un metal inerte, no reactiva.

¿Qué utensilios de cocina de Compra

Elija utensilios de cocina con un aluminio o de núcleo de cobre que está recubierto con acero inoxidable da para la calefacción eficiente y una superficie no reactiva, durable. Si desea utensilios de cocina antiadherente, elija aluminio anodizado, que tiene un recubrimiento duradero.

Hierro fundido

Utensilios de cocina de hierro fundido es de alta calidad y durará mucho tiempo. Reparto de utensilios de cocina de hierro requiere un cuidado especial, debe ser sazonado y no se debe lavar con jabón. Se no se calienta tan rápido como cobre o aluminio, pero conservará el calor. sartenes de hierro fundido son grandes para dorar alimentos.


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