Cómo cocinar los huevos en una estufa de gas

Cocinar los huevos en una estufa de gas requiere un poco de práctica para evitar que los huevos se peguen a la sartén o no romper las yemas cuando se tapa los huevos con una espátula. Mientras todo el mundo parece que le gusta sus huevos cocinados de forma ligeramente diferente, la FDA recomienda cocinar los huevos hasta que la yema y blanco del huevo es sólida para matar las bacterias y prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos. Independientemente de cómo disfrutar de sus huevos, practicar sus técnicas hasta que se sienta seguro en su habilidad para cocinar el huevo perfecto cada vez.

Instrucciones

1 Colocar una sartén en la estufa y encender el quemador.

2 Coloque un poco de mantequilla en la sartén para evitar que los huevos se peguen a la sartén. Espere a que la mantequilla a derretir antes de agregar los huevos.

3 Romper los huevos en un tazón o una taza antes de añadirlos a la sartén. Mezcle los huevos con un tenedor o batidor si desea hacer huevos revueltos. Esto evitará que caigan fragmentos de cáscara de huevo en la sartén caliente, que puede ser difícil de eliminar.

4 Verter los huevos en la sartén caliente y la inclinación de la cacerola para que se esparzan los huevos sobre la superficie de la sartén.

5 Cocine los huevos más baja a fuego medio. Revuelva los huevos revueltos mientras se cocina hasta que los huevos estén firmes. Cocinar huevos fritos durante dos o tres minutos y luego dar la vuelta con una espátula para cocinar el otro lado. Cubra la cacerola con una tapa y cocine-huevos estrellados por aproximadamente cuatro minutos.

6 Apague el quemador de gas y retire la cacerola del quemador cuando los huevos se hacen.

7 Incline la sartén y utilizar una espátula para deslizar los huevos de la sartén y en un plato.

Consejos y advertencias

• Si no desea utilizar la mantequilla, rociar la sartén con spray antiadherente para cocinar antes de colocarlo en la hornilla de la estufa.