Usos de marrón mostaza picante
A partir de ingredientes para salsas, para saltear y el bicarbonato, la mostaza picante de color marrón puede tomar la comida de sosa para los grandes. mostaza picante de color marrón deriva su color de las semillas de mostaza marrón, y su textura puede ser lisa o gruesa. Se puede utilizar indistintamente con el amarillo mostaza familiar, pero su picante, sabor zestier hace que sea un producto natural a pep encima de sus recetas favoritas. mostaza picante de color marrón sobre todo brilla cuando se utiliza en adobos, pero puede incluso hacer una adición inusual a las recetas de pan.
Volver a lo básico
mostaza picante de color marrón se hace típicamente de vinagre de vino blanco, semillas de mostaza marrón y una variedad de especias como la cúrcuma, el jengibre y pimienta de Jamaica. Probarlo en lugar del amarillo mostaza habitual para realzar el sabor ahumado en los perros calientes, salchichas y hamburguesas. Utilizar por sí mismo como salsa para pretzels, o se remueve en la mayonesa para una ensalada de col o de patatas sabroso aderezo, o de huevos rellenos picantes. Para un toque aún más caliente, mezclar un poco de salsa de pimienta caliente en la mostaza para mojar con patatas fritas o verduras.
Dale sabor a adobos y frotaciones
mostaza picante de color marrón combina bien con otros ingredientes para crear frotaciones versátiles, adobos y aromas para la carne y los frijoles. Mezclar la mostaza con ajo en polvo y otras especias. Dragar chuletas de cerdo en la mezcla de mostaza, a continuación, la harina, y dorar en una sartén con aceite. Para añadir zip en frijoles al horno, revuelva en tocino, salsa de tomate, mostaza marrón picante y cerveza. Mezclar la mostaza, menta y chalotes como un masaje asado de costilla de cordero. Batir un poco pinchos de pollo mostaza picante marinado piezas de pollo y verduras en la mostaza y el vinagre de vino blanco. Mezclar la mostaza con un paquete de condimento para fajitas y la carne en una olla de cocción lenta para fajitas de relleno.
Descararlo
La textura cremosa de mostaza picante de color marrón hace que sea un producto natural para añadir a las salsas. Trate de mezclar la mostaza con sal, pimienta y azúcar marrón claro como un complemento para el salmón al horno. O mezcla de mostaza con queso mascarpone como salsa para el pez espada a la parrilla. Para levantar un bistec, cocine a fuego lento la mostaza marrón picante, vinagre balsámico y azúcar moreno, y la cuchara por encima de un filete con queso gorgonzola. Combine la crema de sopa de apio, queso parmesano y mostaza, y luego rociarlo sobre los espárragos.
Pensamiento fuera de la caja de pan
Aunque pueda parecer extraño, mostaza picante puede incluso añadir un golpe sutil a las recetas de pan. Intentar su mano en la cebolla y mostaza pan de mono por hilvanado masa de pan con una mezcla de mostaza, la mantequilla, la cebolla, el cebollino y el tomillo antes de permitir que la masa suba y hornear. O, combine la mostaza con ingredientes como el clavo, la salsa de soja, la mostaza y las pasas para añadir sabor y textura. Si está utilizando una máquina de pan, sólo tiene que seguir las instrucciones del fabricante para la adición de ingredientes adicionales durante el ciclo de amasado.