¿Tiene que cocinar al vacío Jamón de pic?

Por lo general, en rodajas finas como barquillos, jamón es una, secado al aire, jamón italiano curado con sal. Hay dos tipos principales de prosciutto cotto, entre ellos, los cuales se ofrece cocido y crudo, que se vende en bruto. Sin embargo, debido crudo ha sido curado, que no necesita ser cocinado. Por lo tanto, no es necesario para cocinar cualquier jamón envasado al vacío antes de consumir. Usted debe verificar la fecha de consumir por que figuran en el paquete para asegurarse de que no se ha echado a perder.

Almacenamiento

Mantener cerrado, sellado al vacío, jamón en la nevera hasta el "usar hasta" la fecha. Generalmente se trata de un período prolongado de tiempo alrededor de seis meses. Si el paquete ha sido abierto, cubrir el jamón expuesta con una envoltura de plástico o colocarlo en una bolsa de plástico sellada. Una vez abierto, el jamón debe consumirse o congelarse dentro de un mes. Mientras jamón estará a salvo de forma indefinida a partir del crecimiento de las bacterias, el USDA recomienda comer en el plazo de uno a dos meses después de la congelación.

cocinar jamón

Si bien no hay necesidad de cocinar jamón sellada al vacío antes de su consumo, algunas recetas de jamón para ser cocinados. Tortillas, pizzas o espárragos envueltas en jamón son ejemplos de recetas en las que se van a cocinar jamón y sirve caliente. No hay una verdadera necesidad de preocuparse por alcanzar una temperatura mínima en el jamón si se ha almacenado correctamente en la nevera antes de usar en la receta. Una vez cocidas, las patatas fritas jamón asumir más de la propiedad de un delgado, deliciosamente salado, rebanada de tocino.

Concepto erróneo panceta

Panceta a menudo se identifica erróneamente como jamón porque la coloración de las dos carnes es similar. Panceta, también llamado tocino italiano, es panceta ahumada curado en sal y especias. Como el tocino americano, panceta necesita para ser cocinados antes de servir. A menudo se vende ya sea en un rollo o losa, panceta generalmente se corta y se añade como un bocado salado para pastas, vegetales o de huevo platos. Panceta tiene un tiempo de almacenamiento de siete días en la nevera y cuatro meses en el congelador.

Sellado al vacío Prosciutto Recetas

Aunque este jamón curado se utiliza en una amplia variedad de recetas, jamón sellada al vacío se utiliza en algunos platos populares que no requieren cocción en absoluto. melón envueltas en jamón mezcla el sabor salado del jamón en capas sobre el sabor dulce de melaza. jamón envasado al vacío también hace para una adición ideal para cualquier plato de queso en el que el paso ligero, sabor salado puede mezclar con suave, cremoso, quesos como el brie o duro y afilado, quesos cheddar. Por último, el acodar una rebanada de jamón en un pavo, carne asada o el huevo sándwich añade un toque de sabor que despertará sus papilas gustativas.