¿Qué es la crema de trigo?

Crema de trigo ya no puede liderar el mercado de la venta de alimentos para el desayuno, pero sin duda cae de la parte superior de cualquier lista de la longevidad como un elemento básico desayuno americano. Desde una casualidad más desesperada tomada por un pequeño molino de harina en Dakota del Norte durante tiempos económicos difíciles, crema de trigo creció. Se ha mantenido en gran medida el mismo que el primer lote, tanto en el contenido del producto y envasado. Crema de trigo, un simple y algunos podrían decir que la comida blanda, ha aparecido en las tablas americanas durante más de 100 años.

Historia

En el pánico económico de 1893, un pequeño molino de harina en Grand Forks, ND alguna manera logró sobrevivir. Cuando empezaron a quedarse sin fondos de operación, uno de los molineros sugirieron los propietarios intenta fabricar y comercializar una papilla caliente hecha de la parte de la llamada de trigo harina de cereales. Los propietarios estuvieron de acuerdo y se envía una muestra a sus agentes de Nueva York. El producto hizo una impresión y los corredores cambió el orden de la harina de avena. Dentro de cinco años, la demanda de crema de trigo creció tanto que tuvieron que pasar de Grand Forks a Minneapolis, Minn. Estar más cerca de las opciones de transporte de mercancías y proveedores. Desde sus humildes comienzos, crema de trigo ha proporcionado un desayuno caliente a generaciones de estadounidenses.

Caracteristicas

Crema de trigo se compone de harina de cereales, o harinas de trigo. descrito originalmente como hecho desde el primer rollo, o mejor corte del trigo, se hizo muy popular como un alimento de grano sano, caliente y saludable basado en parte en su color blanco. A lo largo de la mayor parte de la década de 1800, el pan blanco había sido caro y sólo para los ricos. avances de fabricación de granos recientemente habían hecho el pan blanco menos caro y la gente se compra como un símbolo de estatus de clase media tanto como por su suave textura, pastosa. Los cereales en el momento se hicieron de las gachas de avena de grano entero. Ellos fueron cocinados durante toda la noche y eran de color marrón claro. Crema del color blanco de trigo alimenta en la imagen pública de los alimentos de grano de color blanco como un símbolo de estatus de comodidad, de clase media y un montón. No fue hasta más tarde en la década de 1900, después de que los estadounidenses habían consumido años de alimentos de harina blanca en lugar de alimentos de grano entero, que los profesionales de la salud comenzaron a vincular la pérdida de grano entero en la dieta causada por el consumo excesivo de productos de harina blanca de una serie de problemas de salud tales como la obesidad y las enfermedades del corazón.

Función

Se come y se prepara la crema de trigo o menos de la misma forma que la harina de avena. Hasta hace poco, la harina de avena puede haber sido una opción más saludable si usted suscrito al marrón, de grano entero es mejor teoría. B & G Foods compró crema de trigo en 2007 y comenzó una campaña para revivir la marca. Junto con su comercialización en el valor sentimental y como una opción de comida barata, fácil, la compañía añadió granos enteros, el embalaje instantánea conveniente y variedades de sabor a apelar al mercado de hoy.

tipos

Crema de trigo, dependiendo de la variedad elegida, ofrece enteros vitaminas grano, calcio, hierro y B. Los bebés a los ancianos pueden comer crema de trigo. Al igual que la harina de avena, crema de trigo ofrece todo, desde paquetes pequeños instantáneos o 10 minutos, cocinar-on-the-estufa de variedades. Una variedad de productos en revolver-tales como frutas, nueces y queso puede ser añadido para la nutrición y sabor adicional. La crema de trigo sitio web ofrece varias recetas para cocinar otros alimentos, tales como magdalenas.

Teorías / especulación

En el exterior de la caja de crema de trigo, un cocinero negro sosteniendo una cacerola está familiarizado logotipo de la marca. Desde su primera envases a finales de 1800, este personaje ha ocupado un lugar privilegiado en cada caja. La controversia rodea tanto la identidad de este hombre y de la forma en que fue retratado en varias ocasiones más de la larga historia de la marca. A veces, "Rastus", el nombre dado al personaje, fue interpretado de maneras considerado inapropiado y racista. Sin embargo, el mismo chef sonriente colocado en la caja en la que corrió primero envasado en la década de 1890 sigue siendo en cada caja hasta nuestros días.