Cómo asar Tuercas de la almendra
Las almendras ofrece una fuente natural de vitamina E y un alto contenido de grasa, monoinsaturados, que ofrece beneficios para la salud cuando se consume con moderación. De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón, comer grasas monoinsaturadas reduce los niveles de colesterol y el potencial de enfermedades del corazón. Asar las almendras en el horno a fuego lento retiene las grasas saludables y proporciona una merienda. Top ensaladas y postres con toda o almendra tostada reducido a la mitad o incrustarse carne o marisco con almendras trituradas, asados.
Instrucciones
1 Precalentar el horno a 170 grados Fahrenheit.
2 Cubrir un molde para hornear con papel de aluminio y rociar el papel con aerosol antiadherente para cocinar.
3 Batir una clara de huevo, por 2 tazas de almendras en un recipiente durante aproximadamente un minuto hasta que se forme una consistencia espumosa.
4 Agitar especias o hierbas en la clara de huevo para dar sabor a las almendras, si se desea. Añadir 1/4 cucharadita. de pimienta de cayena y 1/4 de cucharadita. de sal para obtener un sabor picante. Añadir 1/4 cucharadita. de azúcar y 1/4 de cucharadita. de canela para un sabor dulce. Añadir 1/2 cucharadita. de hierbas secas italianas como el perejil, salvia, albahaca y tomillo para un sabor terroso.
5 Mezcle 2 tazas de almendras enteras en la mezcla de clara de huevo para que todos los lados de las almendras se recubren.
6 Scoop las almendras de la taza con una cuchara que tiene agujeros en ella. Los agujeros permiten que el exceso de clara de huevo gotee de las almendras de nuevo en el recipiente de mezcla.
7 Cubra el papel de aluminio en la bandeja para hornear con las almendras en una sola capa para permitir el asado uniforme.
8 Tostar las almendras durante 15 a 20 minutos. Retire las almendras tostadas del horno y dejar que se enfríe durante cinco a 10 minutos antes de servir.