Cómo hacer tablones de cedro para asar pescado

Asar pescado con tablones de cedro le da un profundo sabor ahumado. Usted puede hacer fácilmente los tablones en su casa para su uso en una parrilla de carbón, esencialmente convirtiendo su parrilla en un fumador a muy bajo costo. La madera de cedro está disponible para comprar en la mayoría de los almacenes de madera o en la sección de madera cubiertas de tiendas para el hogar y el jardín. Asegúrese de comprar tablas de cedro sin tratar solamente para su parrilla.

Instrucciones

1 Marque la pieza de cedro en cruz con una línea cada 12 pulgadas. La junta de cedro sin cortes debe ser de 8 pulgadas de ancho, 4 pies de largo y 1 pulgada de espesor, para hacer cuatro de 8 pulgadas por 12 pulgadas tablones.

2 Sujetar el cedro a una mesa. La tabla de cedro debe extenderse más allá del borde de la mesa un par de pulgadas más allá de la primera marca.

3 Cortar el cedro hasta el final con una sierra de mano. Afloje las abrazaderas y mover la madera más allá de la siguiente marca. Apriete las abrazaderas y cortar, repitiendo hasta que toda la madera ha sido cortada.

4 Lijar los bordes con papel de lija de grano medio, luego la arena toda la superficie de cada plancha con papel de lija de grano fino hasta que esté muy suave. Enjuague con agua y secar con un paño para eliminar el serrín.