Cómo mejorar el sabor de la sopa en lata

sopa enlatada proporciona la base para un go-to de comida en las noches agitadas, pero el sabor en sopas comprados en la tienda puede ser suave o unidimensional. Mejorar el sabor de cualquier tipo de sopa enlatada con algunas estrategias para aumentar el sabor. Añadir ingredientes sabrosos antes de calentar la sopa, durante la cocción o en la parte superior una vez que está sobre la mesa.

Añadir Aromático Un archivo

Una población reducido hecho de cocinar las cebollas, el apio y las zanahorias con una hoja de laurel y tomillo fresco da sopa enlatada condensada una base sabrosa. Cocer las verduras, y una carcasa de pollo si lo tiene, en agua hasta que el líquido se reduce a la mitad. Colar el líquido y usarlo en lugar de agua en la sopa. Para la sopa enlatada que no requiere líquido adicional, cocinar la acción aromático aún más abajo y añadir 1/4 a 1/2 de taza de la sopa.

Zest para arriba

Un chorro de vinagre ácido, jugo de limón o vino trae los sabores de sopa enlatada a la vida mediante la adición de otra dimensión y la profundización de su sabor. Un simple cucharada en una olla grande de sopa es suficiente para potenciar su sabor sin añadir el sabor del ingrediente ácido. Animar el sabor con otros ingredientes picantes o condimentados. Añadir los pimientos picantes chipotle en salsa de adobo, chorizo ​​o un pesto hecha con ajo picado y la albahaca fresca.

Añadir más Bondad

portobello salteados o setas dan lata de sopa de champiñones sabor umami más carne de la que tiene en sí mismo. Salteado de espárragos picados piezas también añaden sabor a la sopa de hongos, y los tomates asados ​​al horno añaden sabor a la sopa de tomate. sopas de carne se benefician de jamón recién cocinado, pollo o carne, picada y la col rizada o espinaca añadir frescura, ya sea en un vegetal o sopa de carne. Cualquier sopa también se pone más sabor de la pasta de curry o unas cucharadas de jerez o crema.

Por si fuera poco

Para la textura crujiente y el sabor de la sopa enlatada, añadir trocitos de pan salteados en mantequilla y ajo, cubos de tofu frito crujiente o cebolla fresca picada. Para un contraste cremosa y fresca para sopas espesas, añadir una cucharada de crema agria o crema fresca, un tipo de crema espesa francesa similar a la crema agria. Una rejilla de queso parmesano o queso Romano añade sabor, al igual que las hierbas frescas picadas, tales como albahaca, cilantro, tomillo, orégano o cebolletas.