Cómo Pop palomitas de maíz de la mazorca
El estadounidense promedio consume 52 litros de palomitas de maíz al año, de acuerdo con la Junta de palomitas de maíz. Los arqueólogos han descubierto que los norteamericanos han podido disfrutar este bocado desde hace más de 2.000 años. No obstante que actualmente disfruta de su maíz - con sal, mantequilla, con sabor o de otra manera - hay un montón de maneras de hacerlo estallar, pero pocos más divertido que la forma tradicional. Usted no necesita una chimenea, un horno de microondas, un popper de aire caliente o incluso un modelo de manivela. Sólo recoger algunas grapas de cocina y ya está en camino para que una merienda nutritiva.
Instrucciones
1 Cubrir el fondo de la sartén con el aceite de canola. Añadir cinco núcleos a la sartén.
Cubra la cacerola. Ponga la cacerola cubierta en el quemador de la estufa y bajar la temperatura a medio-alto.
2 Añadir el resto de las palomitas de maíz sin reventar a la sartén cuando los primeros núcleos han aparecido rápidamente y volver a tapar la olla para retener el calor. Agitar la sartén periódicamente para evitar que se queme antes de que los granos empiezan a estallar. Agitar la sartén con mayor frecuencia como ingerir aumenta. Retire la sartén del quemador y se apaga el fuego cuando estallidos sean más de cuatro a cinco segundos entre estallidos.
3 Utilizando el teclado o un guante caliente, retire la tapa de la sartén. Vierta las palomitas de maíz en un recipiente y se vierte la mantequilla a las palomitas de maíz. Añadir sal al gusto.
Consejos y advertencias
- Hay muchas variaciones sobre esta sencilla receta. Diferentes cocineros utilizan diferentes aceites, tales como aceite de coco, que se supone para cocinar el más limpio; el aceite de canola, el más sano; así como de oliva, de cacahuete y aceite de soja. Tenga cuidado con el aceite vegetal, como se quema más fácilmente.
- La sal de mesa se puede utilizar para dar sabor a las palomitas de maíz, pero debe ser añadido después de estallar. La sal del mar puede ser rociado en un tazón de palomitas de maíz, como puede sal kosher, sales de condimentos, mezclas para aderezo en polvo, queso parmesano y especias sin sal.
- Los niños deben ser supervisados alrededor de la estufa para que no se quemen.
- La tapa de la olla, extraerlo puede llegar a ser muy caliente, así que asegúrese de usar la almohadilla caliente o guante de cocina.
- Debido a su forma, las palomitas de maíz puede suponer un riesgo de asfixia para los niños menores de 5 años.