Cómo asar chuletas de cerdo

August 8

Cómo asar chuletas de cerdo


Cuando se quiere parrilla chuletas de cerdo, usted tiene muchas opciones para elegir en lo que va de corte. chuletas de cerdo vienen marcados como tajadas de la costilla con hueso, sin hueso, lomo y. La elección de las chuletas de cerdo adecuados para asar chuletas es importante porque se secan rápidamente en la parrilla. Por esta razón, lo más importante a tener en cuenta al hacer su selección es el espesor - el más grueso, mejor. Antes de asar chuletas, también quiere preparar a la derecha por lo que resultan húmedas, tierna y sabrosa.

Instrucciones

1 Salmuera sus chuletas de cerdo para ayudar a aumentar la humedad. Haga su salmuera mezclando 1 cucharada. de sal y 2 tazas de agua en un recipiente de vidrio. Sumerja sus chuletas en la salmuera y los dejan en remojo durante dos a cuatro horas.

2 Enjuague sus chuletas de cerdo en una corriente de agua fría después se los saca de la salmuera. Eliminar el exceso de sal.

3 Sazonar las chuletas con un masaje en seco para añadir sabor. Utilice cualquier combinación de hierbas y especias que te gusta, pero no use nada con sal porque sus chuletas con sal han sido adecuadamente durante el proceso de salado.

4 Precalentar la parrilla a su posición más alta. Coloque las chuletas a la parrilla y cierre la tapa.

5 Espere 60 segundos y abra la tapa. Voltear sus chuletas con una espátula de mango largo y cerrar la tapa durante otros 60 segundos.

6 Reducir el calor en su parrilla a fuego medio. Rote sus chuletas y cerrar la tapa con la espátula de mango largo.

7 Cocinar sus chuletas durante tres minutos adicionales. Abra la tapa y la tapa de su chuletas de nuevo con la espátula de mango largo. Cierre la tapa y permita que sus chuletas para cocinar durante cuatro minutos adicionales.

8 Encienda su parrilla hasta el ajuste más bajo. Permitir que las chuletas a fuego lento en la parrilla hasta que alcancen una temperatura interna de 160 grados cuando se inserta un termómetro de carne en el centro de las chuletas.

9 Retire sus chuletas de cerdo a la parrilla con la espátula de mango largo. Ponerlas en un plato y cubrir con papel de aluminio. Dejar reposar durante cinco a 10 minutos antes de servir.

Consejos y advertencias

  • Agregar los condimentos diferentes si desea!
  • Sacar condimentos si te gusta!
  • No coma demasiados (lol) !!!

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