Ideas de la torta de formación de hielo y decoración de paredes
Casi cualquier ocasión puede alojar a un pastel decorado también. Con un poco de la técnica y las ideas, la práctica de la decoración está al alcance de cualquier persona. Utilice la formación de hielo y escarcha como una base suave, incluso para fuentes lúdicas y flores de colores para las fiestas de cumpleaños, graduaciones, bodas, fiestas de cena o simplemente para probar su propia habilidad.
fondant
La pasta de azúcar es similar a un esmalte de azúcar de grosor que se endurece a una torta, brillante y suave. Se presenta en dos formas: laminado y se vierte. En cualquier sabor, como almendras o de chocolate, verter la pasta de azúcar es líquido y fácil de usar. pasta de azúcar rodada tiene una consistencia un poco más como plastilina. Puede ser moldeada sobre una torta en diferentes diseños. Wilton decoradores de pasteles sugieren hielo a la torta con una ligera capa de glaseado de crema de mantequilla antes de aplicar la pasta de azúcar para obtener los mejores resultados.
Pasta de goma
Grueso y moldeable, pasta de goma se puede utilizar para diseños flexibles y delicadas en pasteles. No debe utilizarse para helar general en las tortas. Está hecha de azúcar en polvo y goma vegetal. Se puede conservar casi indefinidamente en un recipiente hermético cuando se evitan calor extremo, frío y la exposición al aire. La pasta puede ser de color para complementar cualquier tipo de pastel. Pasta de goma es mucho más rígida que la pasta de azúcar, debido a la adición de un ingrediente como goma de tragacanto y gelatina. Pasta de goma es especialmente apropiada para el moldeo de flores, frutos y hojas.
Recubrimiento de miga
Preglazing tortas con una capa llamada una "capa empanada" mantiene la presentación limpia y la formación de hielo aplicarse sin problemas. Una capa pegajosa de la formación de hielo de crema de mantequilla adelgazado "colas" migajas a la torta para que no terminen en el producto final de esmerilado. Junto a helar la torta con helar muy delgada, transparente, un revestimiento de la miga se puede hacer por la formación de hielo de la torta con una bolsa de decoración y la punta siempre y cuando las capas de glaseado son lo suficientemente amplia como para cubrir la superficie. Para mantener la capa empanada intacta, refrigerar la torta durante una o dos horas antes del recubrimiento con un glaseado sin defectos final.
Ice crema baja en calorías
Debido a que el azúcar está lleno de calorías y glaseado está lleno de azúcar, por lo que la guinda a su pastel más baja en calorías tiene algunos reemplazos. Algunas ideas son la combinación de 8 onzas. de Cool Whip libre de grasa con un sobre de vainilla Jello mezcla de budín sin azúcar o mezcla 3/4 taza de Splenda con 2 cdas. almidón de maíz y 4 cucharaditas. de leche descremada. Puede hacer un glaseado de queso crema con 4 oz. cada uno de libre de grasa del queso crema, sin grasa Cool Whip, 1/2 cucharadita. extracto de vainilla y canela al gusto. Otra opción es un glaseado de mantequilla de maní hecha con 1 taza sin grasa Cool Whip y 1/2 taza de grasa reducida mantequilla de maní.