Instrucciones para cocinar Smithfield espiral jamón
El Smithfield Jamón rebanado espiral es uno de una línea de productos de jamón producidos en Smithfield, Virginia, para casi dos siglos y medio. Creado como parte de una tradición colonial basado en la calidad de curado, el jamón cortado en espiral se vende comida precocinada listo para servir caliente o frío. Preparar la carne esmaltadas o no, para una ocasión especial o como una comida familiar abundante.
Instrucciones
1 Precalentar el horno a 325 grados F.
2 Retire la rejilla del horno superior. El Smithfield Jamón rebanado espiral suele ser lo suficientemente alto como para requerir dos tercios de la superficie del horno. Sólo el estante inferior es necesario.
3 Cubra el molde para hornear con papel de aluminio. Cortar una pieza única de papel de aluminio que se extiende de 6 a 8 pulgadas más allá de la longitud de la bandeja en ambos extremos. Cortar un dos piezas adicionales que se extienden de 6 a 8 pulgadas más allá de la anchura de la bandeja en ambos lados. Coloque la pieza larga en la sartén primero. Colocar las piezas cortas en el sentido de la anchura pan para cubrir el fondo de la sartén un segundo tiempo. Cierta superposición de las piezas cortas puede ser necesario. Cuando haya terminado, la bandeja se doble forro en la parte inferior con un voladizo de 6 a 8 pulgadas en los cuatro lados.
4 Coloque el Smithfield Jamón rebanado espiral en el molde para hornear. Envolver la carne firmemente en el papel de aluminio.
5 Hornee el jamón durante 10 a 12 minutos por libra, o hasta que la temperatura interna alcance los 140 grados F, cuando se inserta un termómetro de carne hasta la mitad en el jamón.
6 Preparar esmalte. Hervir 4 tazas de agua en una cacerola mediana. Cuando el agua está caliente, colocar el esmalte Smithfield Jamón rebanado espiral, en su conjunto, en el agua hirviendo durante cinco minutos.
7 Remover paquete esmalte de agua hirviendo con unas tenazas. Abra el envase con cuidado y transferir su contenido a un recipiente pequeño.
8 Retire el jamón del horno 15 minutos antes del final del tiempo de cocción es. Desenvolver la carne y retirar la lámina
9 Cuchara esmalte de manera uniforme sobre la superficie del jamón.
10 Hornee sin tapar durante 15 minutos finales.