Cómo conservar el vino una vez que está abierto

July 13

El vino es un ser vivo, siempre cambiante, siempre en evolución líquido que es difícil de hacer, pero es fácil echar a perder. Muchas de las formas en que el vino puede ir mal suceda mucho antes de que llegue al consumidor, pero hay una serie de cosas que suceden al vino después de la compra que puede conducir a una mala experiencia. La apertura de una botella y dejar que el vino se oxidan es la forma más común que un vino se echa a perder. Hay un número de maneras de evitar esto, y uno de ellos es probable que funcione para usted.

Instrucciones

1 Asfixiar a su vino con una bomba de vino. El vino se oxida cuando se expone al oxígeno. Si se quita la mayor parte del oxígeno (o disminuir la cantidad) que rodea el vino, el vino envejecerá más lento y, por lo tanto, duran más. La bomba de vino viene en dos partes: un tapón de goma para tapar el cuello de la botella de vino, y una bomba que succiona el aire de la botella. Basta con colocar el tapón en la botella, conecta la bomba con el tapón y comenzar a bombear. surtidor del tapón se dejó que el aire se bombea fuera de la botella, pero no permitirá que ninguna. Después de 15 o 20 bombas, el nivel de oxígeno de su vino se reducirá drásticamente, y su botella será bueno para un adicional de 2 o 3 días.

2 Aplicar nitrógeno. Trabajando en los mismos principios básicos como la bomba de vino, el sistema de nitrógeno de la conservación del vino trabaja con una pequeña lata comprimido de nitrógeno y un tapón. Rociando nitrógeno en la botella de vino, que está evacuando el oxígeno en el interior. El nitrógeno se mantendrá dentro de la botella y no fluirá hacia fuera (ya que el nitrógeno es más pesado que el oxígeno). Es inerte y no impartirá un mal sabor al vino, tampoco. Una vez que haya bombeado la botella llena de nitrógeno, el pop en la tapa y disfrutar de su vino durante 3 días adicionales.

3 Primavera de carga de su botella de champán. Con champán y vino espumoso, preservando el producto se convierte en un asunto diferente. En lugar de quitar un gas, que desea conservar y trampa que, en un sentido. La respuesta es un corcho de champán con resorte. Este es un pequeño dispositivo que consta de una tapa de metal con dos brazos oscilantes y un corcho de caucho cargada por resorte. El tapón de corcho se adapta fácilmente en el interior del cuello de la botella de champán. Una vez dentro, sólo tiene que pulsar hacia abajo para asegurar el sello y llevar a los brazos de metal por debajo del borde de la abertura, la celebración de la junta hermética en su lugar. Si se mantiene así, la botella de burbujas beberá bien para otra semana o así.

4 Refrigerar su vino. La manera más simple y más alto para prolongar la vida útil de la botella de vino abierta es por refrigerarla. Ya sea blanco o rojo, la oxidación del vino ralentiza el más frío hace. Si sabes que no vas a terminar esa botella de la cabina hasta el jueves y es sólo Martes, pegarlo en el refrigerador. Tirar de la botella a cabo una o dos horas antes de servir para conseguir la botella a temperatura ambiente.


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