¿Cuáles son los orígenes de la sangría?

La sangría es una mezcla hecha mediante la combinación de vino tinto con una fruta y zumos de fruta, brandy, agua de soda y especias, incluyendo ramas de canela. Una vez que los sabores se hayan tenido la oportunidad de mezclar, se sirve tradicionalmente con cubitos de hielo y aderezos de fruta fresca. adobado vino se remonta a la antigüedad en Europa, cuando el agua se contamina a menudo. Vino y golpes eran mucho más segura para beber debido a su contenido de alcohol mató a la mayoría de las bacterias. Como resultado, el vino era consumido diariamente por todos, desde los niños hasta los abuelos.

imperio Romano

Los historiadores han rastreado el vino se remontan a 6000 aC Cuando el Imperio Romano se extendió por toda Europa, en el año 200 aC, introdujo las uvas y las costumbres de elaboración de vino con el resto del continente. España se convirtió rápidamente en el hogar de los viñedos y la producción de vino, y un comercio marítimo evolucionó para suministrar variedades populares españolas a los romanos. Al principio, la gente en España comenzaron a llamar a cualquier vino "sangría" de color rojo - derivados de la palabra latina para la sangre.

El Continente Europeo

En Europa, durante la Edad Media, el vino fue llamado chamota o hipocrás, y era común para añadir especias para vino tinto. Durante los años 1700 y 1800, el Inglés era aficionado a la taza de clarete, un ponche de vino hecho con vino tinto, brandy y especias. Si una taza de clarete suena familiar, esto puede deberse a que era la bebida de elección para las heroínas de Jane Austen.

España

Sangría, tal como la conocemos hoy en día, es oriundo de España. Los historiadores especulan que la adición de fruta cortada al vino probablemente ocurrió por primera vez en el sur de España Andalucía. La región ofrece un clima excelente para los cítricos, pero no para las uvas rojas. La teoría se añaden los locales fruta cortada al vino inferior y dejar reposar durante unos días. Debido a que el vino se ha mejorado, los españoles comenzaron a añadir especias, azúcar, aguardiente y canela. Sangría fue popularizado en los Estados Unidos en la Feria Mundial de 1964 en Nueva York.