Cómo cuidar de una tetera de Yixing

teteras Yixing, también conocidos como teteras de arena púrpura, están hechas con arcilla de la ciudad de YiXing, en la provincia de Jiangsu en China. Las macetas son altamente poroso y lo que pones en ella hará sabor, o la temporada, el bote. Estas ollas también pueden ser propensos a la formación de moho. Por esta razón, es necesario tener en cuenta los tipos de té que Brew en su olla Yixing, así como la forma a mantener el bote entre usos.

Instrucciones

1 Enjuague la tetera de YiXing en agua fría después de cada uso. El enjuague elimina cualquier hojas de té en la parte inferior de la olla.

2 Sumerja un paño suave en agua fría y se envuelve alrededor de la cabeza de una cuchara de madera. Pegar la cuchara cubierta de tela dentro de la olla y limpie con cuidado el interior en un movimiento circular. No use metal, que puede rayar y dañar el interior de la olla.

3 Retire el paño y enjuague el interior, de nuevo, con agua fría. Girar el bote boca abajo sobre una toalla limpia y seca al aire seco. Deje que la olla se seque completamente antes de guardarla.

Consejos y advertencias

• No utilice jabón u otros productos de limpieza en una olla de Yixing. Estas sustancias pueden filtrarse en los poros y arruinar el sabor de su té o hacer que se enferme.
• No lavar la olla de YiXing en el lavavajillas.
• No caliente la olla de YiXing en el microondas. Si lo hace, puede romper la olla, y cualquier contenido de metal en la arcilla o esmaltes puede hacer que el horno de microondas para la chispa.