Cómo Vuelva a calentar frescos hechos Tamales

Usted tiene dos prioridades a la hora de recalentamiento tamales: preservar la calidad de la masa delicada y traer el relleno se sostiene a 165 grados Fahrenheit, la temperatura mínima de seguridad para las sobras. Cuando recalienta la comida delicada, se debe utilizar un método de recalentamiento suave; con tamales, vapor funciona mejor. Resultados de recalentamiento por descuido en un desmenuzado, desastre acuoso en lugar de una, tamal caliente fresca en su plato. Lo mejor es usar un termómetro de lectura instantánea para comprobar la temperatura del relleno, pero siempre y cuando hace calor y vapor, que es seguro para comer.

Instrucciones

1 Llene una olla con un par de pulgadas de agua y ajustar el inserto vapor en ella. Llevar el agua a ebullición.

2 Soportar los tamales en la rejilla de vapor, abierta hasta finales. Tapar la olla y reducir el calor a fuego lento.

3 El vapor refrigerada tamales durante 10 a 15 minutos o hasta que alcancen una temperatura interna de 165 grados F. vapor congelado tamales de 15 a 20 minutos, o hasta que alcancen una temperatura interna de 165 F.

Consejos y advertencias

• Puede recalentar tamales en el microondas, pero produce una textura más seca. Cubrir el tamal con una toalla de papel húmeda y microondas en alto durante 15 a 20 segundos. Gire el tamal de nuevo, sustituya la toalla de papel por uno nuevo húmeda, y el microondas durante otros 15 a 20 segundos.