Forma de guardar jugo de tomate
Si usted tiene una abundancia de tomates en su jardín de verano, transformar algunos de ellos en zumo dulce y picante. Se puede beber el jugo como es, mezclar en cócteles o utilizarlo como una base de sopa o chile. Mantenga el jugo en un refrigerador durante varios días, o en un congelador para su almacenamiento a largo plazo. Cuando esté listo para usar el jugo congelado, descongelar simplemente hacia fuera y añadirlo a sus recetas favoritas.
Instrucciones
1 Permitir que el jugo de tomate hecha en casa alcance la temperatura ambiente antes de guardarla. Vierta el jugo de tomate hecha en casa o en conserva refrigerada en un envase de plástico. Deja un espacio de cabeza de 1/2 pulgadas para permitir la expansión si va a congelar el jugo.
2 Limpie el jugo de tomate desde el borde del recipiente con un paño o toalla de papel limpia. Presione una tapa hermética que ofrece un cómodo Pitorro sobre el recipiente con firmeza.
3 Escribe la fecha de almacenamiento de jugo en un trozo de cinta de enmascarar o congelador y colocarlo en el recipiente.
4 Almacenar el jugo en un frigorífico situado entre 35 y 38 grados Fahrenheit durante cinco a siete días.
5 Almacenar el jugo en un congelador fijado a 0 grados Fahrenheit durante ocho a 12 meses.