Cómo lavar la quinua

La quinua es un alimento básico de grano similar que puede ser sabrosa si se prepara bien, y ofrece cantidades significativas de varios nutrientes, independientemente de su sabor. Una taza de quinua cocida ofrece más de 10 por ciento cada uno de su diaria recomendada de riboflavina, tiamina, hierro, zinc, cobre, proteína y ácido fólico, junto con 21 por ciento de su fibra, 28 por ciento de su fósforo, 30 por ciento de su magnesio y 58 por ciento de el manganeso. Para disfrutar plenamente de este alimento nutritivo y lavarlo bien antes de cocinar y consumir quinua. No hacerlo puede dejar el producto acabado extremadamente amargo.

Instrucciones

1 Verter la quinua desea aclare en un colador de malla fina. Añadir sólo la cantidad de quinua como usted será capaz de utilizar de inmediato; no se debe enjuagar la quinua hasta que esté listo para empezar a cocinar.

2 Llene un recipiente con agua fría y limpia. Sumergir el tamiz de quinoa mayor parte del camino en el recipiente. Esto permitirá que el agua cubra la quinua sin derramarlo en el agua. Agitar la quinua y la mezcla de agua en el filtro con las manos. Puede ser bastante peligroso aquí, como la quinua no es especialmente frágil en esta etapa. Agitar el colador de ida y vuelta y rebotar hacia arriba y hacia abajo durante este proceso para ayudar a agitar y mezclar la quinua.

3 Levantar el colador de la quinua fuera del recipiente de agua, que ahora puede ser opaca o turbia. Vierta el agua y llenar el recipiente de nuevo. Vuelva a colocar el filtro en el recipiente y mezclar la quinua con las manos otra vez. Repita este proceso hasta que el agua se queda bastante claro, a continuación, levante el filtro de quinua de la taza por última vez. Desechar el agua en la taza.

4 Mantenga el colador de la quinua bajo un flujo constante de agua fresca. Mezclar bien con las manos. Esto proporcionará la quinua con un enjuague final. Su quinua es limpia y lista para usar.