Cómo pelar los chiles verdes

December 24

Cómo pelar los chiles verdes


Antes de que se puede cocinar con los chiles verdes frescos, quitarles la piel para asegurar tiernos y sabrosos pimientos perfecto para cualquier receta sabrosa. Tenga cuidado puesto que usted maneja los chiles frescos; tienen un bocado de fuego que puede causar quemaduras dolorosas en la piel, en los ojos o en las membranas mucosas. Use guantes de plástico para proteger las manos y la cáscara de los chiles verdes utilizando un método de preparación especial. Las pieles se deslice justo al lado de los pimientos con un mínimo esfuerzo.

Instrucciones

1 Coloque los chiles en el colador y lavar con agua fría.

2 La transferencia de los chiles a la fuente para horno.

3 Precalentar la parrilla del horno a 500 grados Fahrenheit y coloque los chiles en la parrilla, aproximadamente 3 pulgadas por debajo del calor.

4 Deje los pimientos en la parrilla durante unos seis minutos, convirtiéndolos con pinzas cada minuto para asegurar una carbonización.

5 Retire el molde del horno y transferir los pimientos a la bolsa de plástico. Selle la bolsa y dejar los pimientos sentado durante 15 minutos.

6 Abrir la bolsa después de que el tiempo transcurre y verter los chiles de nuevo en el colador. Frotar los chiles enérgicamente con agua corriente fría para quitar las pieles. Frote con un paño limpio ya que se corre el agua sobre los pimientos.

Consejos y advertencias

  • asado de pimientos de chile en un horno de Fahrenheit 550 grados hasta que la ampolla pieles. las transfieren a la bolsa de plástico y les piel bajo el agua.
  • Use guantes de plástico a lo largo de todo el proceso para proteger sus manos.

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