¿Cómo hacer pastel de harina de avena

Cuando se tiene la harina de avena de sobra, no tirar a la basura o dar al perro. Hacer esta deliciosa torta de harina de avena! Es sabroso y se puede servir helado para un postre o no glaseado como un pastel de café. Esta receta es para un pastel de 9 x 13 pulgadas.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados F. Rocíe el acortamiento en el molde y mantenerlo en reserva.

2 Combine la harina de avena sobras se enfrió en un tazón grande con la mantequilla, azúcar morena, azúcar y huevos granulada. Batir bien con una batidora eléctrica. Esta será una espesa masa grumosa húmeda cuando haya terminado.

3 Mida la harina blanca. Añadir la sal, la nuez moscada, la canela y el bicarbonato de sodio. Añadir esta mezcla a la mezcla un cuarto de taza a la vez. Se mezcla con la batidora eléctrica. Continúe añadiendo los ingredientes secos hasta que todos se incorporan a la masa del pastel.

4 Doblar las pasas y trocitos de chocolate opcionales si les gusta.

5 Vierta la mezcla en el molde engrasado y cocer en el horno precalentado a 350 grados durante 45 minutos. La torta se hace cuando se puede tocar en el centro y rebota o bien al insertar un cuchillo o palillo en el pastel y sale limpio. Deje que el pastel se enfríe antes de añadir cualquier coberturas o esmalte.

6 Mezclar el azúcar, la leche y la vainilla en polvo para formar un esmalte que se puede verter sobre la torta. Se empapará en el pastel dejando una capa translúcida dulce en la parte superior. Cortar en trozos rectangulares generosas y servir con el café o para el postre.

Consejos y advertencias

• Esta torta es buena, con un glaseado de queso crema o, si se ha añadido virutas de chocolate, una cobertura de chocolate.
• Cualquier tipo de nueces picadas se puede agregar a la torta con las pasas o trocitos de chocolate.
• Si usted tiene más restos de harina de avena se pueden ajustar los ingredientes matemáticamente para hacer varias tortas de avena al mismo tiempo.
• Esta torta se congela bien.