Cómo hacer un postre rápido y fácil de la fresa Pudín

February 13

Cómo hacer un postre rápido y fácil de la fresa Pudín


Recogiendo un paquete de la confirmación cosas puede parecer una opción fácil, pero el pudín hecho en casa es sencilla, sana y toma menos de 20 minutos. Con la frescura de las fresas de verano y delicada dulzura, este postre es un acabado de luz para cualquier comida.

Instrucciones

1 Hull las fresas. En un recipiente pequeño, utilizar un machacador de papas para romper las fresas. Reservar las fresas en el refrigerador para luego incorporar en el pudín final.

2 Cortar las fresas restantes en trozos pequeños y reservar.

3 Trae 1.5 Oz. azúcar y 10 oz de la leche a hervir en una cacerola

4 Combinar el almidón de maíz y el restante 1,5 oz azúcar en un recipiente de mezcla con un batidor.

5 Batir las 6 onzas restantes. leche y yema de huevo a la mezcla de almidón de maíz hasta que esté suave. Como los agentes espesantes en la receta, es importante que el almidón de maíz y las yemas se incorporan de manera uniforme, sin grumos.

6 Verter cuidadosamente una parte de la leche caliente en la mezcla de yema de huevo. Este proceso se denomina "templado", y ecualiza lentamente la temperatura de los huevos para evitar la coagulación.

7 Devolver toda la mezcla en la cacerola y continuar batiendo hasta que empiece a hervir.

8 Retirar del fuego e incorpore el puré y fresas en rodajas.

9 Porción del pudín en platos de servir deseadas y cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.

Consejos y advertencias

  • En lugar de un machacador de papas, utilizando un procesador de alimentos es una forma alternativa de hacer un puré de fresas más fino. Para evitar la incorporación de semillas en el pudín, forzar el puré por un colador fino.

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