Lecciones de cocina simples

La clave para una gran cocina está aprendiendo los conceptos básicos. cocineros experimentados con amplias habilidades y conocimientos todos comenzaron sus carreras con los conceptos básicos. Mantener las cosas simples le permite aprender a cocinar sin frustrarse. Una vez que entienda los principios básicos de la preparación de una comida, puede aprender nuevas técnicas y crear platos elaborados. Inicialmente, sin embargo, las lecciones simples de la cocina son suficientes para que pueda alimentar a su familia, el anfitrión de una cena o preparar un plato para compartir en un evento especial.

Herramientas

Es posible cocinar alimentos con no más de un palo y el fuego. La mayoría de los cocineros, sin embargo, encontrarán un gran éxito con una amplia variedad de herramientas. Su primera clase de cocina es equipar su cocina con las herramientas básicas del oficio. Incluir al menos dos ollas, una sartén, varios cuchillos, cucharas de agitación, y tazas de medir y cucharas en su colección. Hay una herramienta de cocina para cocinar todas las acciones imaginables, pero los cocineros inexpertos sólo necesita las herramientas más simples. Las hierbas y especias son también útiles de cocina. Además de comprar las especias frescas requeridos en las recetas específicas, mantener una selección de especias secas en la mano, como el orégano, albahaca, sal, pimienta negro, tomillo y comino.

Métodos de cocina

Su siguiente lección implica métodos de cocción. El más simple y común de los métodos de asar, hervir, hornear y cocer al vapor. Algunos cocineros incluyen freír en esta categoría, pero la fritura no es tan saludable como los otros métodos y no es tan común como lo que solía ser. Asar a la parrilla alimentos cocineros con calor intenso desde arriba o abajo. Boiling calienta el líquido hasta el punto de evaporación y cocina el líquido o la comida en el líquido. La hornada es un método de cocción prolongada de secar con calor por convección. Cocer al vapor utiliza el agua vaporizada caliente de ebullición para cocinar los alimentos de manera indirecta. métodos más avanzados de la cocina incluyen la caza furtiva, estofado, asado a la parrilla y saltear.

Recetas

Las personas aprenden a cocinar con las recetas. Recetas de cocina guía paso a paso, creando un camino para los cocineros que les lleva de una colección de ingredientes para una comida comestible. Direcciones hacen cocinar más fácil, pero no siempre son infalibles. Su gusto personal puede ser diferente de la receta, o puede que tenga que ajustar para un horno de más edad, la altitud de su ubicación o un ingrediente que falta. cocineros inexpertos se basan en recetas, pero aprende a concentrarse en el sabor. Degustar su plato mientras se prepara, por lo que puede realizar ajustes mientras se está cocinando.

ingredientes

Su última lección es sobre los componentes. cocineros experimentados entienden que los ingredientes de alta calidad son la clave para un delicioso plato. Si se utilizan sólo los ingredientes más frescos, no hay necesidad de preocuparse por disimular el sabor de un alimento. Cocer al vapor las verduras frescas es una de las formas más sencillas para crear un delicioso plato sano. carne a la parrilla calidad es uno de los placeres simples de mejor sabor en comedor. Aprender a comprar los ingredientes es una de las clases de cocina más simples que usted puede aprender.