Salsa casera de barbacoa de pollo

December 13

Salsa casera de barbacoa de pollo


El pollo se hace en un montón de cocinas cada noche y, a veces, es difícil pensar en una manera nueva o diferente para prepararlo. Considere cubrir el pollo con salsa barbacoa casera, y hornear, asar a la parrilla que, fumando o sartén para un nuevo sabor y textura. Las recetas de salsa son simples y los ingredientes son fáciles de encontrar. Usted puede incluso tener algunos de ellos ya en su cocina.

Salsa de tomate

La mayoría de las salsas de barbacoa o para asar a la parrilla de pollo comienzan con una base de salsa de tomate antigua llanura. Si usted compra una marca de la tienda o un nombre de marca popular no importa. Mediante la adición de algunos ingredientes simples a la salsa de tomate, puede crear una variedad de salsas barbacoa de pollo que son perfectos para casi cualquier ocasión.

Agregue la siguiente a 1/2 taza de salsa de tomate para una salsa de miel sabrosa barbacoa:

3/4 taza de miel
2 onzas de aceite de girasol
1 cucharada de vinagre de vino blanco
2 cucharadas de azúcar morena
la salsa de soja 1 cucharada
1 diente de ajo machacado

Mezclar los ingredientes en un tazón y brocha, en las piezas de pollo. Grill, hornear o freír hasta que el pollo está listo para un delicioso sabor a barbacoa de miel.

Reajuste salarial

Añadir una taza de refresco de cola a una taza de salsa de tomate, así como los siguientes ingredientes para una salsa de barbacoa que dará vuelta a su pollo un color marrón medio y sabor con la dulzura de la cola.

Añadir estos ingredientes a la cola y la salsa de tomate:

1/4 taza de salsa Worcestershire
3 cucharadas de salsa de carne
1 cucharada de vinagre de sidra
sal de cebolla 1 cucharadita
sal de ajo 1 cucharadita
1/2 cucharadita de pimienta negro

La combinación de estos ingredientes y cualquiera cuchara sobre el pollo o sumergir el pollo en el recipiente para recubrir antes de cocinar.

Borbón

Para un pollo de color marrón oscuro con un sabor muy distinto, añadir estos ingredientes a 6 onzas de salsa de tomate:

1 oz de mantequilla derretida
3 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de melaza
8 cucharadas de jarabe de arce puro
1 cebolla grande finamente picada
2 cucharadas de salsa inglesa
4 onzas de jugo de naranja
4 onzas bourbon

Mezclar estos ingredientes en un tazón y brocha, en las piezas de pollo. Continuar rociando cada pocos minutos a través de su elección de los procesos de cocción.

Café exprés

Esta es una salsa picante realzado por rico espresso oscuro,. Debe ser cocinado en una sartén antes de rociar el pollo.

Añadir estos ingredientes a 8 onzas de salsa de tomate:

4 onzas frescos, de buena calidad, fuerte espresso
4 onzas de vinagre de vino blanco
2 cucharadas de azúcar morena
chile en polvo 1 cucharada
2 cucharadas de comino molido
1 cebolla mediana, finamente picada
2 cucharadas de salsa inglesa
2 dientes de ajo. aplastada
2 cucharadas de mostaza en polvo Inglés agitaron en agua tibia 1 cucharada
3 pimientos rojos picantes

Combine los ingredientes en una cacerola y llevar a ebullición. Cocer a fuego lento durante aproximadamente media hora. Verter en una licuadora durante un minuto aproximadamente para distribuir uniformemente los pimientos. Cepillo sobre el pollo y hornear o asar.


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