Cómo preparar Yerba Mate

Yerba mate es un té de hierbas tradicionalmente crecido y se ha preparado en América del Sur. Tradicionalmente, la manera de beber el té se conoce como "mate amargo", que significa "sin azúcar". Esto incluye edulcorantes artificiales como Splenda, jarabe de maíz y el aspartamo. El té se sirve tradicionalmente en una calabaza ahuecada calabaza y dio un sorbo a través de una paja de metal llamada "bombilla", pronunciado "bom-bee-ah". Yerba mate se puede servir en el hogar o en las fiestas como una alternativa exótica a las bebidas comunes como el café y refrescos.

Instrucciones

1 Hervir el agua y verter el agua hirviendo en la calabaza hasta que llega a la parte superior. Déjalo ahí durante 10 minutos. Verter el agua y raspar la membrana interna de la calabaza con agua corriente, pero asegúrese de dejar el tallo. Esto va a curar la calabaza y quitar el sabor amargo que la calabaza tendría de otra manera a partir de los contenidos internos de la propia calabaza. Deja la calabaza en el sol durante unos días después de raspado de la membrana interna y dejar secar. Una vez seco de la luz solar la calabaza estará completamente curado y añadir ningún sabor amargo al té.

2 Verter el té de yerba mate suelto en el calabaza hueca hasta que llega a la mitad del camino. Empaque el té por la utilización de su cuchara grande de metal. Empaque el té abajo tan firmemente como sea posible, a continuación, coloque su mano sobre el té y convertir la calabaza al revés. Agitar la calabaza hasta que las hojas más polvo llegan a la parte superior de la calabaza. Esto le impida que tome más adelante.

3 Coloque la calabaza en su lado y agitarlo suavemente varias veces. El objetivo aquí es para mover la más grande tallos del té a la superficie. Estos serán filtrado del polvo deja aún más. Con cuidado, coloque la calabaza de nuevo a su posición boca arriba, pero asegúrese de que las hojas se mantienen desequilibrada en el lado de la calabaza.

4 Coloque la bombilla dentro de la calabaza en el lado opuesto de las hojas de té para llevar. Vierta agua fría en el espacio vacío hasta que casi llega a la cima. Asegúrese de que no llega a la punta de las hojas de té donde tiene su más hojas en polvo. Usted quiere mantener su fina punta seca para este paso. Esperar a que el agua fría para ser absorbido por las hojas. Empacar las hojas de nuevo con la cuchara grande de metal para ayudar a mantener su forma.

5 Vierta agua caliente en el espacio vacío después de que el agua fría se haya absorbido. Use agua caliente, pero no hirviendo. Hervir el agua le dará al té un sabor amargo. Sorber el té a través de la bombilla. No revuelva la hierba con la bombilla ya que esto alteraría el equilibrio delicado de filtro que creó agitando las hojas de té de una manera específica.

Consejos y advertencias

• La yerba mate se puede hacer mediante la simple colocación de la hierba en una olla de café de la misma manera que lo haría posos de café, pero el sabor será muy diferente.
• Nunca utilice agua hirviendo o que va a terminar con un té de sabor amargo de manera desproporcionada.