Sugerencias para la decoración de la torta para el uso de la pasta de azúcar

October 18

Sugerencias para la decoración de la torta para el uso de la pasta de azúcar


Decorar un pastel con fondant puede convertir un pastel de ordinario en uno extraordinario. Este glaseado con azúcar firma se ve comúnmente en pasteles de boda, y también en muchos programas de televisión relacionados con la realidad de la torta en los EE.UU.. La pasta de azúcar se puede enrollar y se utiliza como un revestimiento de la torta, que proporciona una superficie lisa para la decoración, o se corta y se moldea en formas y utilizar para decorar tartas. La decoración con fondant lleva tiempo y paciencia, pero puede ser muy gratificante al final.

Color

El color de su pasta de azúcar. Rodar su formación de hielo en una bola. Con un palillo o un gotero, añadir unas gotas de colorante de alimentos a la pasta de azúcar. Amasar la pelota hasta que el color esté bien mezclado. Use guantes de alimentos seguros para mantener las manos colorante libre. Añadir más gotas de colorante de alimentos hasta que llegue a su color deseado. Si su color es demasiado oscuro, añadir más pasta de azúcar blanca a su bola y amasar de nuevo.

Cubrir la torta

Cubrir la torta con la pasta de azúcar para crear un lienzo suave para decorar sobre. Ligeramente hielo en el pastel con glaseado de crema de mantequilla. Estirar la pasta de azúcar sobre una superficie lisa enharinada por lo que la pasta de azúcar no se pegue o grieta. Asegúrese de que la pasta de azúcar es lo suficientemente grande como para cubrir todo el pastel. Levante ligeramente la pasta de azúcar rodada y la caída por encima de la torta. Utilice un suave para dar forma a la pasta de azúcar para la torta y eliminar las burbujas de aire.

decoraciones

Crear decoraciones para adjuntar a la torta. Estirar múltiples colores de la pasta de azúcar de aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Utilice un cortador de galletas o pasta de azúcar del cortador para cortar formas tales como lunares o corazones. Esculpir animales y flores utilizando diferentes colores. Rollo de pasta de azúcar en cuerdas y les trenza juntos por un efecto ribete. Una las decoraciones de la torta con el cepillo suavemente la pasta de azúcar con un cepillo húmedo y presionando firmemente las decoraciones sobre la torta.

Práctica

Use sólo unos pocos elementos de diseño en un primer momento - tal vez sólo cubren el pastel y la adición de una pasta de azúcar unos recortes. A medida que adquiera más experiencia, trate de diseños más complejos y recetas de pasta de azúcar. Busque en libros y revistas para obtener ideas e inspiraciones. Seguir trabajando con pasta de azúcar hasta que se sienta más cómodo. Ofrecer para hacer tortas de cumpleaños para los amigos y miembros de la familia o eventos. Tomar imágenes de su trabajo para que pueda ver cómo progresan sus habilidades.


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