Usos de la figura Chutney

Fig chutney es un coto creado usando higos frescos y, en función de la receta particular, ingredientes tales como azúcar, jengibre, pasas de uva, el vinagre, la cebolla y la manzana. Al igual que con muchas conservas, chutney de higos no se sirve típicamente en sus propias funciones y en su lugar como acompañamiento de una gama de tipos de alimentos. Puede ser incluido como parte del plato principal y platos platos, o, a veces se utilizan como condimento.

curry

Chutney de higos se puede servirse con curry de diversos tipos. Variedades de salsa picante, por ejemplo, chutney de mango, a menudo acompañan a estos platos orientales, pero chutney de higos se pueden utilizar para complementar una receta de curry con algo más inusual. El chutney de higos se puede colocar en el mismo plato como el curry o sirve en un plato lateral. El sitio web de Food Network describe un curry de hongos Portobello con salsa de cebolla, que incluye chutney de higos como acompañamiento. Este chutney de higos en particular también cuenta con sidra y manzanas.

Queso

Chutney de higos se sirve a menudo como parte de una tabla de quesos. El chutney de higos se pueden almacenar en una olla que se propaga en el queso como lo desee el comensal. La reserva también puede ser añadido a un lado de un plato, como una ensalada a base de queso. Fig chutney es un acompañamiento delicioso para los quesos de Gales, como el queso de cabra Welsh, cheddar ahumado y caerphilly, como señala el sitio web Buena comida canal, lo que sugiere la adición de chile rojo y el ajo en una receta básica chutney de higos. Otros quesos para servir con chutney de higos incluyen variedades llenos de sabor, como el queso Nokkelost de Noruega.

Carnes frias

Chutney de higos puede funcionar como un condimento, como pepinillos, cuando se trata de carnes frías. Por ejemplo, un frasco de chutney de higos funcionaría bien con las sobras de pavo después de una fiesta de Acción de Gracias o Navidad. El chutney de higos también puede ser servido con un plato de carne fría, como una pasta para sándwich dulce y salado.

Las carnes calientes

Chutney de higos es también un complemento de una comida que contenga carnes calientes. Por ejemplo, podría ser servido con lomo de cerdo, junto con las patatas tradicionales y verduras como las zanahorias. La página web Smithfield sugiere una receta de lomo de cerdo, utilizando un tipo de chutney de higos hecha con canela, pasas de oro, pimienta de Jamaica y la ralladura de naranja.