Instrucciones de silicona Molde de horno
utensilios para hornear de silicona se desarrolló cuando los panaderos franceses comenzaron a utilizar los hornos de convección y descubrieron que baguettes menudo pegados a las bandejas. La propiedad antiadherente de las bandejas para hornear de silicona, resultan útiles para más de panes; que son especialmente útiles para productos de panadería que son a menudo difíciles de retirar de los moldes metálicos. La cocina de la prueba New York Times encontró que los moldes para hornear de silicona se comportaron mejor que el metal para magdalenas y pasteles delicados uniced, pero cacerolas de metal pueden ser una mejor opción para el plátano panes rápidos y pasteles que requieren crema de vainilla. Sólo la compra de moldes para hornear de silicona que están hechos de silicona de grado alimenticio aprobado por la FDA.
Instrucciones
1 Lave la bandeja con agua tibia y jabón antes de usarlo por primera vez.
2 Coloque un estante del horno en el centro del horno. Asegúrese de que hay suficiente espacio entre éste y el siguiente estante más alto de la bandeja que está utilizando.
3 Precalentar el horno y preparar su masa, masa u otra mezcla.
4 Frote el interior de la sartén con una ligera capa de aceite o mantequilla y espolvorear con harina.
5 Ajuste el molde sobre la bandeja del horno. Llene el recipiente con su mezcla preparada, dejando por lo menos una pulgada de espacio en la parte superior de moldes para pan, moldes para pasteles y grandes moldes. Rellenar los moldes para muffins y moldes pequeños de aproximadamente 1/4 de pulgada de la parte superior.
6 Coloque la bandeja para hornear con el molde de silicona sobre el mismo en el horno.
7 Retire la bandeja de hornear y la bandeja del horno cuando se realiza la cocción. Coloque el molde de silicona sobre una rejilla para enfriar y dejar que la comida se enfríe por completo antes de sacarla de la sartén.
8 Lave la bandeja con agua tibia y jabón o colocarla en el lavavajillas. Consulte las instrucciones del fabricante para determinar si la sartén es apto para lavavajillas.
Consejos y advertencias
- Asegúrese de comprobar si está listo cuando se quita la bandeja del horno; productos horneados en moldes de silicona a veces requieren un poco más de tiempo para cocinar.
- También puede utilizar las cacerolas de silicona para el moldeo de gelatina o helados.
- Nunca corte alimentos mientras se está en un molde de silicona.