Cómo cocinar con un Nesco

Nesco hornos tostadores funcionan de una manera similar a los hornos convencionales y facilitan varios métodos de cocción, incluyendo hornear, la caza furtiva y la cocción al vapor. Nesco produce hornos de tostación en cuatro capacidades - 5, 6, 12 y 18 qt. - Que permite la cocción de artículos relativamente pequeños, tales como filetes individuales, y los artículos grandes, tales como pavos enteros.

Instrucciones

1 Desempaquetar el horno asador y colocarlo un área bien ventilada sobre una superficie de cocción segura. Ajuste el control de temperatura hasta la posición de cocción mínimo y conectar el cable de alimentación. Ajustar el calor a 450 grados Fahrenheit y permita que el tostador para operar durante 60 minutos. Este calentamiento preliminar ceba el elemento de calentamiento, que no se puede lograr durante la cocción.

2 Coloque la porcelana esmaltada cocinar bien en el tostador, cubrir con la tapa y precalentar a la temperatura deseada. La luz de señal roja al lado del dial de temperatura se ilumina durante el calentamiento. Agregar alimentos al cocinar y así reemplazar la tapa.

3 Cocinar la comida para la cantidad de tiempo prescrito por la preparación o la receta. Controlar la temperatura de la carne mediante la inserción de un termómetro sonda en su centro. Asado de carne de res a una temperatura interna mínima de 145 grados Fahrenheit, cocinar las aves a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit y cocinar la carne de cerdo a 160 grados Fahrenheit.

4 alimentos vapor en el horno asador Nesco. Añadir aproximadamente 1 pulgada de agua al pozo para cocinar, coloque el estante en el interior, agregar alimentos a la parrilla, vuelva a colocar la tapa y ajustar el calor a aproximadamente 212 grados Fahrenheit.

5 Pochar los alimentos en el horno asador Nesco. Agregar suficiente líquido de cocción para cubrir el alimento y ajustar el calor de entre 175 y 185 grados Fahrenheit.

6 Cocer en el horno Nesco con la bandeja de cocción. Coloque los productos horneados en el estante, vuelva a colocar la tapa y ajustar el calor a la configuración deseada. El bastidor eleva el producto horneado y permite que el calor circule debajo de ella durante la cocción.