Cómo hacer Flan de Leche

June 8

El origen de flan se remonta a la antigua Roma, cuando las primeras aves ponedoras de huevos domesticados produjeron una gran cantidad de huevos que han inspirado nuevos platos, incluyendo una versión temprana de flan, de acuerdo con Todo sobre el sitio web del flan. Otros tipos de flan incluyen flan de café, flan de queso y crema pastelera Inglés flan. El Glosario de términos de cocina latina en el sitio web de Food Network define flan como "un postre flan de caramelo recubierto con, similar al flan." La gente va a disfrutar de comer flan de leche. Las personas que les gusta probar comidas diferentes deben considerar hacer por sí mismos.

Instrucciones

1 Agrietar los huevos y separar la yema de la clara de huevo.

2 Coloque las yemas de huevo, la vainilla y la leche en la licuadora. Mezclar en la batidora durante 1 minuto.

3 Pulse el botón puré en la licuadora durante 15 segundos y verter 1 3/4 tazas de agua en ese país.

4 botón (Blend) durante 1 minuto y luego pulse Whip pulse el botón puré durante otros 15 segundos. Deja contenidos en la licuadora.

5 Para crear una salsa caramelizada, colocar una sartén pequeña sobre la tapa de la estufa y poner el calor en la posición media.

6 Vierta el azúcar en la sartén. Levante la sartén para revolver el azúcar en el interior constantemente durante dos minutos. El azúcar debe empezar a convertir en una salsa caramelizada marrón dorado.

7 Una vez que un marrón dorado formas salsa caramelizada, gire estufa a temperatura baja durante un minuto. Apaga la estufa. Verter el azúcar caramelizado y el contenido de la licuadora uniformemente en dos moldes para pan.

8 Precalentar el horno a 350 grados. Vierta 2 tazas de agua en la bandeja para hornear de aluminio.

9 Coloque la bandeja para hornear de aluminio que contiene agua en el horno. Cubrir dos moldes para pan con papel de aluminio.

10 Coloque moldes para pan en el agua de la bandeja para hornear en el horno.

11 Hornear a 350 grados durante 40 minutos.

12 Abrir el horno y el uso de guantes para horno o guantes para sacar los moldes para pan y el molde para hornear de aluminio. Volcar el agua de la cubeta de aluminio en el fregadero. Deje secar la cacerola de aluminio.

13 Servir el flan de leche directamente de los moldes de pan con un cuchillo de pan y un tenedor de servir. Debe servirse caliente. Refrigere las sobras.

Consejos y advertencias

  • Coloque un palillo de dientes en el interior del flan de leche dos minutos después de que se ha sacado del horno. Un palillo de dientes con poco o nada de grumos indica que se hace.
  • Si no hay leche evaporada o condensada disponible, puede utilizar 2 tazas de azúcar y 2 tazas de leche entera en lugar. Puede dejar el azúcar de la leche y flan de leche descremada sustituto de la leche entera si usted quiere que sea libre de grasa y sin azúcar.
  • Leche Flan contiene los huevos y la leche. Las personas pueden desarrollar reacciones alérgicas después de consumir este postre. La página web de la alergia y anafilaxia Food Network afirma que la leche y los huevos son dos alimentos comunes que causan reacciones alérgicas.

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