Fácil sustituto de una piedra de pizza

November 22

Fácil sustituto de una piedra de pizza


Fabricación de la pizza hecha en casa crujiente costra en un horno de la cocina tradicional es un reto. piedras de pizza que se venden en las tiendas de artículos de cocina y utensilios de cocina gourmet hacen que sea más fácil para los panaderos para lograr que la textura crujiente. El mismo efecto es fácilmente alcanzable utilizando baldosas menos costoso y fácilmente disponible vendidos en las tiendas de mejoras para el hogar.

Concepto de piedra de pizza

hornos comercial de pizza se puede calentar a temperaturas mucho más altas que los hornos caseros y con frecuencia tienen interiores de ladrillo que proporcionan el calor uniformemente distribuido. materiales de piedra de pizza imitan el interior de ladrillo, intensificar la temperatura del horno y cocer la corteza de manera más uniforme.

Material adecuado del azulejo

Lo más importante, el azulejo debe estar sin esmaltar. Si la baldosa tiene ningún brillo o acabado a ella, es probable que haya sido tratada con una capa protectora que contiene plomo, lo que lixiviar materiales altamente tóxicos en la corteza o cualquier alimento cocinado en el final. La losa de piedra de pizza ideal se hecha de terracota, el material de arcilla roja natural utilizado para macetas planta de interior y patio, y tiene un acabado mate.

Cantidad de azulejo

El azulejo debe cubrir la parte inferior del horno, sin espacios entre las baldosas. Las baldosas son comúnmente cuadrado y se vende por separado. Mida la parte inferior interior del horno y tomar las especificaciones a la tienda del azulejo para la referencia.


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