Cómo mantener la lechuga después del lavado

Una ensalada con almuerzo o cena - o ambos - es una gran manera de aumentar su consumo de verduras y cumplir con las recomendaciones mínimas diarias de frutas y verduras. Sin embargo, las personas a menudo encuentran que su lechuga va varios días floja y correosos o marrones después de que se lava y se almacena. Puede evitar que con unos sencillos pasos. Mientras se prepara para el almacenamiento, asegúrese de que usted se lava la lechuga en agua enfriada con hielo, lo que ayuda a restaurar cualquier nitidez perdido.

Instrucciones

1 Coloque la lechuga lavada en una centrifugadora de ensaladas y girar a fondo. hojas de lechuga secos se mantendrá durante varios días más.

2 Se seca la lechuga suavemente con toallas de papel en la ausencia de un control de giro. Establecer varias hojas de toallas de papel que todavía están conectados. Colocar las hojas de lechuga en las toallas de papel y enrollar las toallas de papel, similar a enrollar un saco de dormir. Desenrollar las toallas de papel y secar las hojas individuales con cuidado, si es necesario, para eliminar cualquier resto de agua.

3 Coloque tres hojas secas de toallas de papel, todavía conectados, en el mostrador y poner la lechuga de hojas secas en ellos. Enrollar las toallas de papel de manera muy informal, lo que garantiza que no aplastar las hojas de lechuga.

4 Deslice el paquete a una bolsa de plástico con cierre de un galón. Presione hacia fuera el aire de la bolsa con la mano y sellarlo.

5 Almacenar la lechuga en el refrigerador, desenrollando la toalla de papel y eliminación de las hojas como sea necesario. Presione hacia fuera el aire de la bolsa cada vez que vuelva a sellarlo. La lechuga debe durar alrededor de una semana.

Consejos y advertencias

• Cortar manchas decoloradas marrones si aparecen. Son comunes en variedades como la lechuga iceberg que han sido almacenados durante un tiempo, pero en la mayoría de los casos, el resto de la hoja está muy bien.
• Quite las hojas individuales se han vuelto completamente que marrón o empapada. La humedad emitida por estas hojas puede hacer que el resto de la lechuga echar a perder más rápidamente.