Sustitutos de los verdes Chili Peppers

chiles verdes aportar un toque de dulce calor, humo de muchas recetas saladas. Pero qué sucede cuando el supermercado está fuera de ese pimiento dulce que necesita? O bien, si lo que chile aporta un poco demasiado calor para el plato de la noche en la mesa de la cena? Hay varias sustituciones se pueden utilizar cuando una receta requiere de chiles verdes en función de cómo se van a utilizar en la receta.

Anaheim Chili Peppers

chiles Anaheim son de color verde cuando no está totalmente maduro y también se conoce como el chile verde California. Anaheims están disponibles durante todo el año, pero se dice que son de la mejor calidad en el verano. Este chile se utiliza a menudo para chili rellenos y es una adición común a las salsas. sustituciones adecuadas para este chile incluyen: los chiles poblanos y chiles verdes enlatados.

Chiles jalapeños

jalapeños son pimientos verdes picantes que varían de un medio de calor en términos del factor de calor. Son de color verde suave y de color oscuro. Cuando se fuma, se les llama chipotles. Estos pimientos añadir un poco de bocado para chile y hacen un excelente picante aderezo para una variedad de alimentos. Para obtener el mismo nivel de calor como el jalapeño, utilice la mitad de la cantidad de chiles serranos, basado en la cantidad de jalapeños se pide en la receta.

Chiles tailandeses

chiles tailandeses pueden ser de color rojo o verde. Estos chiles de piel fina se encuentran en una amplia variedad de platos asiáticos. La versión seca de este chile es a menudo llamado el chili de aves, debido a la semejanza de la chilie seca para el pico de un pájaro. sustituciones adecuadas incluyen chiles serranos o pimiento de cayena, frescos o secos.

poblano pimientos

Este es un gran pimienta suave, con una piel gruesa, de color verde. El mejor momento de la cosecha en el verano, el poblano se puede secar a una versión de color marrón rojizo llamado el chile ancho. Si se utiliza junto con los pimientos poblanos leves, como los pimientos, los sabores combinados suman una riqueza compleja a los platos. Buenos sustitutos incluyen enlatados, chiles verdes o chiles Anaheim.