Formas correctas a la carne asada Calabaza de bellota en el horno

Calabaza de bellota es una calabaza de invierno dulce que es delicioso cuando simplemente asar en el horno. Usted puede sazonar bellota mínimamente squash, lo que permite su sabor natural a brillar. Asar su calabaza en el horno usando una de varias técnicas de cocina. El método que utilice depende de cuánto tiempo usted desea pasar preparar o asar la calabaza, así como la forma seca o húmeda que lo desee.

Frente

Asar una calabaza cara arriba en el horno le da una superficie exterior un poco duro con un interior tierno. Cortar la calabaza por la mitad a lo largo de la raíz a la parte superior puntiaguda insertando la punta de un cuchillo de grandes dimensiones hasta que llega al centro; luego trabajar lentamente el cuchillo alrededor hasta que las mitades separadas. Retire las semillas. Llenar un molde para hornear con aproximadamente una pulgada de agua, colocan boca arriba en la bandeja de las mitades de calabaza, cepillarlos con aceite de oliva o mantequilla derretida y espolvorear con sal y pimienta. Hornear la calabaza a 375 grados Fahrenheit durante al menos una hora hasta que estén tiernos.

Boca abajo

Asar una calabaza bellota boca abajo en el horno hace que sea tierno hasta el final, y va a cocinar un poco más rápidamente que si se asa con la superficie cortada hacia arriba. Cortar la calabaza, quitar las semillas, y coloque la cara hacia abajo superficie plana en una fuente de horno y relleno de aproximadamente una pulgada de agua. Asar a 375 F por unos 45 minutos y luego probar con un tenedor el punto de cocción.

Peladas y picadas

Cortar la calabaza en trozos pequeños, pelarla y asarla. Las crestas en la parte exterior de una calabaza hacen que sea difícil de pelar. Para hacerlo más fácil, cortar su calabaza en trozos cortando a lo largo de las ranuras y pelando cada sección con un cuchillo de cocina o un buen pelador de verduras. A continuación, corte las secciones peladas en trozos de 1 pulgada. Mezcle las piezas con una o dos cucharadas de aceite de oliva, espolvorear con sal y pimienta, se extendió en una bandeja para hornear y asar ellos a 375 F por unos 30 minutos, hasta que estén tiernos tenedor. Calabaza de bellota que se corta antes de la tostación tiene más superficie que toda asado calabaza, por lo que será más seco y un poco duro.

Su temporada de Squash

Debido asado calabaza es un plato sencillo tal, especialmente en cuanto a si se viste con ingredientes de alta calidad. Un aceite de oliva virgen extra artesano añade capas de sabor, al igual que la buena calidad de la sal del mar y pimienta recién molida. sales saborizadas como la pimienta de limón agregan profundidad sin interferir con el sabor de la calabaza. El azúcar moreno y jarabe de arce también funcionan bien como condimentos para calabaza asada.