Cómo hacer extracto de cereza

Cuando se empapa cerezas en alcohol, el alcohol extrae el sabor a cereza y aroma. Este líquido es fuerte extracto de cereza, una parte común de muchas recetas de postres y bebidas. Aunque usted puede comprar extracto de cereza en el supermercado, por lo que es a partir de cero es un proyecto de la cocina fácil. extracto de cereza se mantendrá durante meses a la vez, lo que le permite el acceso a sabor a cereza real, incluso durante los meses de invierno.

Instrucciones

1 Quitar los tallos y huesos a partir de sus cerezas.

2 Llene el frasco de tres cuartos de su capacidad con las cerezas.

3 Vierta el vodka hasta que el frasco está lleno.

4 tarro sellado. Almacenar en un lugar fresco y oscuro.

5 Deje reposar por dos semanas.

6 Vierta todo el contenido de la jarra en un recipiente. El extracto debe tener un olor muy fuerte a las cerezas. Si no es así, deje reposar durante una semana y vuelve a intentarlo.

7 Lavar el tarro.

8 Vierta el líquido de nuevo en el frasco, manteniendo las cerezas con el colador.

Consejos y advertencias

• El extracto debe ser clara. Si se vuelve turbia o recoge sedimentos, iniciar el proceso de nuevo. Estos podrían ser signos de bacterias que crecen en su solución.